21 апреля 2021 / gastronom

Салат с копченой курицей и арахисом

Этот салат в азиатском стиле будет хорош и с копченой свининой.

5/5
Голосов: 2
 Салат с копченой курицей и арахисом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 400 г филе копченой курицы
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты
  • 2 большие морковки
  • 1 небольшой пучок зеленого лука
  • 60 г жареного арахиса
  • соль, свежемолотый черный перец
  • мята для подачи
Для заправки:
  • 50 г жареного арахиса
  • 3 см свежего корня имбиря
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. темного кунжутного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарежьте филе копченой курицы средними кубиками. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
Шаг 2
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Мелко нарежьте зеленый лук. Перемешайте подготовленные продукты.
Шаг 3
Для заправки очистите и натрите на терке имбирь. Порубите арахис, всыпьте в блендер. Добавьте имбирь, соевый соус, кунжутное и растительное масло. Взбейте до однородности,при необходимости подлив немного теплой воды. Приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Смешайте салат с заправкой, разложите по тарелкам, посыпьте арахисом и листочками мяты, сразу же подавайте.
Время готовки
20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Повод
Источник
"Гастрономъ"
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с курицей Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...

Заправки для салатов Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...

Салат на обед Салат на обед

Салат на обед может выступать в трех категориях: салат как закуска, салат как основное блюдо и салат ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев