Быстрый десерт из груш и маскарпоне

Name: Быстрый десерт из груш и маскарпоне
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: груша; маскарпоне; сливки; пряник; сахар-п; мёд; корица м

gastronom

03 февраля 2021 г.

К рецепту

Если после работы вы заглянете в магазин за продуктами, не забудьте купить груши, пряники, сливки и маскарпоне, и тогда вы сможете приготовить необычный слоеный десерт. От вас потребуется не больше 10 минут, но пусть это будет вашим секретом.

Сложность: легко

Калории: 655.10 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 6.28 г/39.99 г/69.64

ДесертБез термообработкиВстреча с друзьямиНовый годРомантический ужинУжинВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

5 крепких груш

400 г маскарпоне

180 г сливок жирностью 33%

6 темных имбирных пряников

130 г сахара

80 г меда

молотая корица

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите груши и разрежьте на 4 части вдоль. Каждую дольку нарежьте поперек на крупные кусочки.

Шаг 2

Приготовьте сироп. Налейте в кастрюлю 800 мл воды, добавьте 80 г сахара и мед и доведите до кипения.

Шаг 3

Положите груши в кипящий сироп и варите 10 мин. Груши должны сохранять форму, но стать мягкими. Откиньте груши на сито, сироп сохраните. Остудите груши.

Шаг 4

Смешайте маскарпоне, сливки и сахар и взбейте миксером на низкой скорости или вручную, пока масса не загустеет.

Шаг 5

Срежьте с пряников глазурь, если она есть. Нарежьте пряники небольшими кусочками или крупно раскрошите.

Шаг 6

В креманки или широкие стаканы разложите половину пряников. Полейте сиропом из-под груш. Разложите половину груш и половину крема. Повторите слои. Посыпьте верхний слой крема корицей.

КСТАТИ

Вместо маскарпоне можно использовать творожный сливочный сыр, увеличив количество сливок до 300 мл.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 04 (256) 2020

#груша #десерт #десерты #ужин #Встреча с друзьями #новый год #романтический ужин #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фруктовые и ягодные низкокалорийные десерты

ГРУППА

Десерты с сыром маскарпоне

Сыр маскарпоне — свежий итальянский (миланский) сыр-паста из сливок буйволиного или коровьего молока. У него приятная кремообразная консистенция и очень нежный сливочный вкус. Итальянцы считают, что ...

ГРУППА

Десерты с грушами

Десерты с грушами очень разнообразны, и среди них много классических. Например, знаменитый десерт «Прекрасная Елена», придуманный в Париже почти два века назад и названный в честь одноименной оперетты ...