ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    салат
25 февраля 2020 / Ольга Сивова

Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой

Предлагаю приготовить лекий салат. Сами инредиенты салата простые, но заправка просто фантастическая. Скоро будем праздновать 8 Марта. Девочкам этот салат точно придется по вкусу!

0/5
Голосов: 0
Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • большое авокадо 1 шт.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • свежие мандарины 4 шт.
  • вареная или запеченая свекла 2 шт.
  • фета 100 г
  • очищенные фисташки или фундук 1/3 стакан(а)
  • салатный микс 100-200 г
  • для заправки:
  • оливковое масло 1/3 стакан(а)
  • свежевыжатый апельсиновый сок 1/4 стакан(а)
  • апельсиновая цедра 2 ч.л.
  • жидкий мед 1,5 ч.л.
  • дижонская горчица 0,5 ч.л.
  • мак 0,5 ст.л.
  • соль 1/4 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Авокадо очистить, нарезать средними кубиками, сбрызнуть лимонным соком (лучше это делать в самый последний момент, а то он начнет немного темнеть как у меня). Мандарины разобрать на дольки, желательно очистить от пленочек. Нарезать свеклу такими же кубиками как и авокадо. Фету можно нарезать кубиками или раскрошить руками.
Шаг 2
На сухой сковороде поджарить орехи, порубить на небольшие кусочки. Для заправки смешать все ингредиенты в банке с завинчивающийся крышкой и хорошо потрясти, чтобы получилась эмульсия. Выложить салатный микс в большую миску, сбрызнуть заправкой и аккуратно перемешать. Добавить мандарины, авокадо и свеклу, полить заправкой и аккуратно перемешать. Выложить салат на блюдо, добавить фету и орехи, полить заправкой и подавать.
Сложность приготовления
легко
Технология
Без термообработки
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Ужин
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
авокадо, свекла, мандарины,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Витаминный средне Салат Витаминный

Лёгкий и полезный салат. Каждый компонент, входящий в состав салата, содержит большое количество ...

Konstanta 11 марта 2021
Салат с языком и каперсами легко Салат с языком и каперсами

Когда у нас никто еще не слышал слов вроде «прошутто» и «хамон», самым изысканным из отечественных ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев