Бубертс, латышская каша
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и ванилином. Белки взбить в густую пену. Миндаль измельчить.
Шаг 2
В закипающее молоко тонкой струйкой всыпать манную крупу. Варить,
постоянно помешивая,
Шаг 3
Ввести в кашу желтковую смесь и миндаль. Осторожно перемешать со взбитыми белками, выложить в подготовленную форму и запечь в духовке, 10 мин.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Франгольо, кукурузная каша с миндалем
Немецкие блины со сливовым компотом
Манная каша с морковью
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Запечёный Бубертс это уже не латышское блюдо.... его просто охлаждают и подают с клюквенным соусом (киселём) -любимое блюдо латышского детства
Супер! Мне очень понравилось . Я ещё сверху полила джемом из алычи- десерт, пальчики оближешь!
С каких это пор миндаль входит в рецепт латышского бубертса? Глупость!
Это омлет)
Joss, ну можно конечно и с сырыми яйцами попробывать, но эт на любителя))
Впервые слышу, что потом еще запекают
спасибо за рецепт, приготовлю своему мужчине)))
