Смотрю на выпавший снег и молю, чтобы он не таял ❄ Как же красиво вокруг становится, уютнее и сказочнее! А до Нового года остаётся совсем ничего... После 20-го числа время полетит так, что ничего не успеешь. Самое время готовить подарки и продумывать меню на праздничный стол. Я однозначно приготовлю веггетсы 😋 А веггетсы - это постные наггетсы, которые сделаны из нута. Благодаря тому, что нут консервированный, веггетсы готовятся очень быстро. Все, что мне остается - подать их с кетчупом. Замечательная закуска к шампанскому! 😍
Шаг 1
Поставить духовку на разогрев 180 градусов. Подготовить все ингредиенты. Слить жидкость из нута в отдельную миску, она нам понадобится.
Шаг 2
Измельчить овсяную крупу и зиру в блендере до состояния муки.
Шаг 3
Прокрутить в блендере нут с жидкостью из-под нута (около 5 ст.л).
Шаг 4
Соедить нутовую пасту, овсяную муку, сушеный лук 1 ч.л, сушеный чеснок, зиру, соль и перец. Тщательно перемешать.
Шаг 5
В панировочные сухари добавить 1/2 ч.л сушеного лука и острый красный перец. Смешать.
Шаг 6
Сформировать веггетсы и обвалять в панировочной смеси. Отправить в духовку на 20 минут.
Шаг 7
Веггетсы выходят из духовки румяными и хрустящими.
Шаг 8
Всё, что остается - выложить на блюдо и подать с кетчупом. Моя закуска готова! С наступающим Новым годом!
Домашний кетчуп на зиму готовить точно стоит: сделать это довольно просто, а в итоге получается превосходный соус, которым можно дополнить мясо и пасту, курицу и рис. Причем, абсолютно натуральный! Кстати, изначально кетчуп готовили вовсе не из помидоров, а из рыбы и назывался он «гэ-цуп». Изобретателями этого чуда были китайцы. Они-то и угостили соусом английских моряков, которые привезли его затем на родину. Попытки же воспроизвести нечто подобное в Британии не увенчались успехом из-за отсутствия правильных ингредиентов. Зато англичане создали прекрасный вустерширский соус, который был и остается весьма востребованным. А когда европейцы решились попробовать помидоры, то однажды добавили в него и эти плоды. Получилось настолько замечательно, что постепенно остальные ингредиенты отпали сами собой, а на свет появился кетчуп в хорошо знакомом каждому из нас виде. Вскоре началось промышленное производство этого соуса, так как популярность его стала просто невероятной. Но домашний кетчуп был и остается вне конкуренции. Давайте-ка и мы заготовим его на зиму прямо сейчас!
Пока нет комментариев