Рябиновка из черноплодки и кислых яблок

Name: Рябиновка из черноплодки и кислых яблок
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1 бутылка (0,75 л) водки; 400 г черноплодной рябины; 400 г кислых яблок (идеальна антоновка); 4 ст. л. меда; 200 г сахара

gastronom

16 октября 2019 г.

*Рябиновка из черноплодки и кислых яблок* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

В этом напитке черноплодную рябину можно заменить и на обычную, но с черноплодкой будет вкуснее.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 50 мин

НапитокВаркаДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 бутылка (0,75 л) водки

400 г черноплодной рябины

400 г кислых яблок (идеальна антоновка)

4 ст. л. меда

200 г сахара

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рябину очистите от хвостиков и веточек, обсушите. Яблоки разрежьте пополам, удалите кочерыжки и нарежь- те тонкими дольками.

Шаг 2

Вскипятите 1 л воды, за- сыпьте в нее сахар и сварите сироп. Добавьте в сироп ягоды,варите 5 мин., затем добавьте дольки яблок, проварите еще 5 мин.

Шаг 3

Остудите фрукты в сиропе, переложите вместе с сиропом в бутылку или банку. Влейте водку, перемешайте. Плотно закройте и уберите в теплое темное место на 1 месяц.

Шаг 4

Процедите, добавьте мед, снова закупорьте и настаивайте еще неделю.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №9, 2019

#яблоки #мед #черноплодная рябина #варка #напитки #водка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты напитков - домашние напитки

Рецептов напитков так много, что для начала неплохо определиться с тем, какой именно домашний напиток вы желаете. Чай или кофе на завтрак, а, может быть, свежевыжатый сок – фреш? Или молочный коктейль ...

ГРУППА

Настойки и наливки

Настойки и наливки — один из наиболее быстрых способов получения крепкого алкогольного напитка в домашних условиях. Процесс приготовления длится от одной недели до 2-3. Приготовление настоек и ...

ГРУППА

Черноплодная рябина, черноплодка, арония: рецепты

Осень, по сравнению с летом, скупа на ягодный урожай. Но зато каждая ягодка, созревающая в сентябре – не столько вкусна, сколько невероятно полезна. Например, черноплодная рябина (она же - арония) – ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Вино из черноплодной рябины

Вино из черноплодной рябины отличается довольно густой консистенцией и очень приятным, терпким вкусом, поэтому потратить время на приготовление такого напитка точно стоит. Особенно если вы любите ...