Свекольный салат с заправкой из хрена

Name: Свекольный салат с заправкой из хрена
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: вареная свекла среднего размера 2 шт.; вареный картофель среднего размера 4 шт.; яблоко 1 шт.; лимонный сок 1 ст.л.; тыквенные семечки 3 ст.л.; горсть сухофруктов для подачи; чернослив без косточек 4 шт.; сметана 6 ст.л.; тертый корень хрена 1 ст.л.; перец - по вкусу; соль - по вкусу

Вос Ирина

18 апреля 2019 г.

*Свекольный салат с заправкой из хрена* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Любит наш народ простые рецепты из доступных продуктов. Именно в таких блюдах и проявляется мастерство хозяйки: кажется всё так просто, а оторваться от еды невозможно.

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч 45 мин

Порций: 4

Готовка: 15 мин

СалатВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

вареная свекла среднего размера 2 шт.

вареный картофель среднего размера 4 шт.

яблоко 1 шт.

лимонный сок 1 ст.л.

тыквенные семечки 3 ст.л.

горсть сухофруктов для подачи

Для заправки:

чернослив без косточек 4 шт.

сметана 6 ст.л.

тертый корень хрена 1 ст.л.

перец - по вкусу

соль - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить заправку. Чернослив залить горячей кипяченой водой и оставить на 15 мин. Затем отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Смешать сметану с черносливом и тертым хреном, приправить солью и перцем и поставить в холодильник на 1,5 ч.