Тунец в шубе из кунжута

Name: Тунец в шубе из кунжута
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 24
Ingredients: 400 г стейков из тунца толщиной 2,5 см; 1/3 стакана смеси белого и черного кунжута; 1 ст. л. кунжутного масла; 1 ст. л. растительного масла; соевый соус для подачи

gastronom

28 января 2019 г.

К рецепту

Эти кусочки тунца готовятся так же быстро, как и исчезают с тарелки. Сделайте сразу побольше!

Сложность: легко

Порций: 24

Готовка: 15 мин

ЗакускаЖаркаДень рожденияРомантический ужинНовый годФуршетВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 24 ПОРЦИИ

400 г стейков из тунца толщиной 2,5 см

1/3 стакана смеси белого и черного кунжута

1 ст. л. кунжутного масла

1 ст. л. растительного масла

соевый соус для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Насыпьте семена кунжута на тарелку. На другую тарелку налейте растительное и кунжутное масло и перемешайте.

Шаг 2

Нарежьте филе тунца брусочками. Промокните тунца бумажными полотенцами, он должен быть максимально сухим. Обмокните тунца со всех сторон в масло, а затем обваляйте в кунжуте.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на сильном огне и положите тунца. Готовьте по 30 сек. с обеих сторон и переложите на рабочую поверхность.

Шаг 4

Острым ножом нарежьте тунца на кубики и переложите на блюдо. Воткните шпажки и подавайте с соевым соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №01 (306), 2019

#кунжут #фуршет #тунец #новый год #День рождения #жарка #романтический ужин #закуска #быстрый рецепт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Селедка под шубой с солеными огурцами

Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном способе подачи, которая, вне всякого сомнения, приведет в восторг всех ваших гостей, особенно маленьких. Никаких ...

РЕЦЕПТ

Селедка под шубой с яйцом

Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в нашей стране. Особенно новогоднее! Что же такого привлекательного в этом, в общем-то простом, блюде? Прежде ...

ГРУППА

Селедка под шубой - рецепт

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат под шубой без селедки

Салат под шубой без селедки готовится по тому же принципу, что и с рыбой, только под слой овощей с яйцами в нашем случае мы предлагаем «прятать» мелко нарезанные соленые грибы. Кстати, в этом случае ...

РЕЦЕПТ

Селедка под «лисьей шубой»

Слышали о селедке под «лисьей шубой»? Если нет, то принимайте наш пошаговый рецепт и при случае непременно проверьте его в деле. Что интересно, в отличие от традиционной селедки под шубой, в нашей нет ...