Хинкали с тыквой и аджикой

Name: Хинкали с тыквой и аджикой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: мука 300 г; вода 150 мл; соль 5 г; лук репчатый 100 г; тыква 300 г; кинза 50 г; аджика 50 г

lucy_chumakova

04 декабря 2018 г.

*Хинкали с запеченной тыквой, аджикой, луком и кинзой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Хинкали с тыквой и аджикой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим хинкали с тыквой и аджикой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 3

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

мука 300 г

вода 150 мл

соль 5 г

лук репчатый 100 г

тыква 300 г

кинза 50 г

аджика 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просеять муку на стол, сделать углубление и налить воды, добавить соль, замесить тугое тесто. Положить в прохладное место.

Шаг 2

Порезать мелко лук, обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 3

Порезать тыкву на маленькие равные части, запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение часа.

Шаг 4

Порубить мелко кинзу.

Шаг 5

Запеченную тыкву размять вилкой, смешать с аджикой, добавить лук, кинзу, аккуратно перемешать.

Шаг 6

Скатать из теста колбаску, разрезать на равные части весом примерно 40 г и раскатать лепешки. Положить в каждую по 50 г начинки и слепить хинкали. Отварить в течение 15-20 минут.

КСТАТИ

Хинкали с тыквой и аджикой от ресторана «Есть хинкали&Пить вино»

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #хинкали

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

РЕЦЕПТ

Кукурузные хинкали

Кукурузные хинкали — совершенно неожиданная альтернатива классическим. К тому же, если о традиционных слышали все, то рецепт, который мы дадим прямо сейчас, для многих станет откровением. Во-первых, ...