1. Главная
  2. Рецепты
  3. Пирожки
  4. Пирожки из теста на газированной воде с начинкой из куриных грудок
gastronom
08 декабря 2018 г.

Пирожки из теста на газированной воде с начинкой из куриных грудок

gastronom
08 декабря 2018 г.

Сложность: средне
Калории: 338.11 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 1 ч 30 мин
Б/Ж/У: 13.31 г/13.88 г/41.75
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
вода газированная – 1 стакан
масло сливочное – 50 г
дрожжи сухие быстродействующие – 1 пакетик
сахар – 1 ч. л.
мука – 500 г
соль
яйцо – 1 шт.
желток яичный
для начинки
огурец соленый – 1 шт.
лук репчатый – 1 большая луковица
маслины по количеству порций – 1 банка
масло растительное – 2 ст. л.
перец
грудки куриные – 300 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовить начинку. Луковицу очистить, мелко нашинковать. Огурец нарезать кубиками. Куриное мясо измельчить вместе с оливками .

Шаг 2

Обжарить лук в масле, 5–7 мин. Добавить фарш и соленый огурец. Готовить 3 мин., снять с огня и остудить.

Шаг 3

Приготовить тесто. Взбить яйцо и желток.

Шаг 4

Муку смешать с дрожжами и сахаром. Масло растопить и влить газированную воду. Добавить соль. В муку влить масло с водой и взбитые яйца.

Шаг 5

Вымесить тесто сначала на низкой скорости, а потом на более высокой . Накрыть пленкой и оставить на 30 мин.

Шаг 6

Тесто разделить на 8–10 частей, раскатать в форме длинных лепешек. Выложить начинку и сформовать пирожки. Сделать надрезы, выложить на смазанный маслом противень, смазать яйцом, выпекать 30 мин. при температуре 180°С.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов",  #5 (05), 2006
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пирожки с мясом

В качестве начинки к пирожкам с мясом можно использовать говядину, курицу, баранину, свинину, шкварки, различные субпродукты. Настоящий пирог начинается с теста. Для приготовления пирожков используют ...

ГРУППА

Тесто на кефире

Для многих видов выпечки можно замесить тесто на кефире, и оно всегда будет удачным, если знать некоторые хитрости. Нужно понимать, что кефир, как любой кисломолочный продукт, создает в тесте ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Блины на газированной воде, фаршированные курицей

Блины на газированной воде, фаршированные курицей, имеют немало достоинств, которые оценит даже тот, кто считает себя знатоком в приготовлении подобных блюд. Поэтому к нашему рецепту точно стоит ...

КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ