Яблоки, фаршированные фруктами и шоколадом

22 июня 2007 / gastronom
Яблоки, фаршированные фруктами и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 5 больших яблока
  • шоколад
  • груша
  • 200 мл сливок жирностью 35 %

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки, фаршированные фруктами и шоколадом. Шаг 1

Яблоки и грушу вымыть, обсушить. С 4-х яблок срезать верхушку с плодоножкой и аккуратно вынуть середину.

Шаг 2

Яблоки, фаршированные фруктами и шоколадом. Шаг 2

Оставшееся яблоко и грушу очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Шоколад натереть на мелкой терке.

Шаг 3

Яблоки, фаршированные фруктами и шоколадом. Шаг 3

Смешать фрукты с шоколадом.

Шаг 4

Яблоки, фаршированные фруктами и шоколадом. Шаг 4

Плотно уложить получившуюся начинку в подготовленные яблоки.

Шаг 5

Яблоки, фаршированные фруктами и шоколадом. Шаг 5

Кастрюлю наполнить на 1/3 водой. Сверху поместить пароварку. Выложить в нее фаршированные яблоки.

Шаг 6

Яблоки, фаршированные фруктами и шоколадом. Шаг 6

Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 мин. так, чтобы стрелка термоконтролера на крышке находилась в середине зеленого поля.
Сливки взбить в пышную пену. Переложить готовые яблоки на блюдо, сверху украсить взбитыми сливками.

Кстати

При курсовом приеме Колофорт способен устранить симптомы синдрома раздраженного кишечника вне зависимости от формы заболевания.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Время готовки

30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

лакто

Количество калорий

434 ккал

Источник

"Школа гастронома"

#21 (71), 2006

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Шарлотка

Шарлотка

Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 8 сентября 2009

Отличный рецепт! Очень вкусные получились яблочки. Правда я не на пару их делала, а просто запекала в духовке.