Кассуле
Это прекрасное рагу из мяса и белой фасоли уже не одно столетие готовят на юге Франции. Название его ...
Копченые куриные колбаски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриное бедро 3 кг
- паприка молотая 30 г
- копченая паприка 30 г
- сахар 30 г
- соль морская 30 г
- перец черный дробленый 30 г
- горчица 30 г
- соус Хойсин 200 г
- сыр Гауда 500 г
- кайенский перец 5 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нарезать на кусочки куриное бедро, добавить специи и прокрутить в мясорубке.
Шаг 2
Нарезать кубиком сыр Гауда и добавить к фаршу.
Шаг 3
Убрать мясо в холодильник на сутки, чтобы дать мясу остыть и уплотниться.
Шаг 4
Начинить заранее подготовленные свиные черева фаршем, предварительно смазав маслом. Размер самой колбаски может быть различного размера и формы.
Шаг 5
Коптить колбаски в течение 30 минут.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кассуле
Фасоль с колбасками
Алеся Устинова предлагает поужинать фасолью. Консервированная фасоль – настоящий ...
Перловка с копчеными колбасками и грибами
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев