5 июня 2018 / gastronom

Огуречно-лаймовый лимонад с лемонграссом

Огуречно-лаймовый лимонад с нотами лемонграсса несомненно утолит жажду в знойную летнюю погоду, но и зимой, во время сытного и продолжительного обеда или ужина, порадует вас необычным свежим вкусом. В холода в него можно добавить льда и поменьше, хотя после зажигательных танцев, он не будет лишним.

5/5
Голосов: 1
Огуречно-лаймовый лимонад с лемонграссом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 180 г сахара
  • 4 средних огурца
  • 2 стебля лемонграсса
  • сок 4 лаймов
  • лед и свежая мята для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Прогрейте в сотейнике сахар с 500 мл питьевой воды и, помешивая, дайте ему раствориться. Остудите.
Шаг 2
Огурцы и 8–10 см нижней части стеблей лемонграсса крупно нарежьте. Измельчите их блендером, добавив сок лайма и сироп.
Шаг 3
Получившуюся массу процедите через мелкое сито, отжимая ложкой.
Шаг 4
Налейте лимонад в кувшин, добавьте лед и листья мяты. Подавайте.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
500 мл
Сложность приготовления
легко
Источник
"Гастрономъ"
№ 05-06 (188), 2018
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Напитки с мятой Напитки с мятой

Мята всесезонна: в жару ментол, который в ней содержится, дарит ощущение прохлады, а зимой горячий ...

Лимонад Лимонад

Лимонад (от фр. limonade) – прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного ...

Лимонад из лимонов легко Лимонад из лимонов

Ученые утверждают, что лимонад из лимонов готовили еще во времена Александра Македонского. Однако, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Александра Александра 30 марта 2021

спасибо! Ольга с нетерпением буду ждать статью про лемонграсс!

Ольга З. Ольга З. 30 марта 2021

Александра, про лемонграсс как раз хотела сделать материал. сейчас коротко скажу: это растение, трава из семейства злаковых и растёт в субтропиках) к лимону отношения не имеет, просто пахнет, как лимон)

Александра Александра 29 марта 2021

впервые слышу про лемонграсс... интересно он у нас хорошо растет?... как вырастить?... надо за гуглить. за рецепт спасибо!