Name: Биточки из крабового мяса с креветками и рисом
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: рис коричневый отваренный 4 ст.л.; соевый соус 2 ст.л.; кунжутное масло 1 ст.л.; сахар 1/2 ч.л.; чеснок,зубчик 1 шт.; яйцо 1 шт.; креветки 125 г; крабовое мясо 125 г; панировочные сухари 3 ст.л.; сухарик 1 шт.; лимонная цедра-по вкусу; лук зеленый 1 пучок(а)

Биточки из крабового мяса с креветками и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис коричневый отваренный 4 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
чеснок,зубчик 1 шт.
яйцо 1 шт.
креветки 125 г
крабовое мясо 125 г
панировочные сухари 3 ст.л.
сухарик 1 шт.
лимонная цедра-по вкусу
лук зеленый 1 пучок(а)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис отварить до готовности, посыпать лимонной цедрой и отложить. Креветки отварить, очистит. Крабовое мясо нарезать. Измельчить креветки и крабовое мясо в блендере.

Шаг 2

В полученную массу добавить 1 ст.л. соевого соуса, 1 яйцо, кунжутное масло, измельченный чеснок, размоченный в воде и отжатый сухарик. Перемешать до однородной консистенции.

Шаг 3

Сформовать из фарша небольшие бургеры ( у меня получилось) 6 шт. и обвалять их в панировочных сухарях.

Шаг 4

Сделать для бургеров подложку из перьев зеленого лука( в виде плетёнки). На подложку выложить бургеры, рядом выложить отваренный рис , полейте его соевым соусом и украсьте лимонной цедрой.