Шаг 1
Натираем морковь на тёрке, обваливаем в крахмале и жарим с двух сторон на сковороде с минимальным количеством масла, как появится корочка, убираем в духовку на 180°C, готовим примерно около 10 минут.
Шаг 2
Варим 10 минут булгур и нарезаем овощи. Тушим на сковороде вместе с булгуром 5 минут, с закрытой крышкой. Соль, перец по вкусу, по желанию украшаем любой зеленью.
Котлеты из брокколи — отличная идея для всех любителей этой замечательной, очень полезной капусты. А еще такой рецепт способен подружить с ней всех нелюбителей, например, детей, которые нередко сопротивляются маминому желанию привить им правильные вкусовые привычки. Дело в том, что в этих котлетах брокколи «ведет» себя очень деликатно, не выдвигая свой характерный вкус на первый план. Да и выглядят эти изделия с румяной корочкой невероятно аппетитно. К тому же мы предлагаем подавать котлеты из брокколи с ароматным сметанным соусом, который наилучшим образом влияет на имидж блюда и его главной составляющей.
Морковные котлеты чаще всего готовят как постное, диетическое или вегетарианское блюдо. Очень полезные, морковные котлеты подойдут также тем, кто следит за своей фигурой - блягодаря их низкой калорийности.
Пока нет комментариев