21 января 2017 / teleginatania1

Малиново-сметанный торт с кукурузными хлопьями

Малиново-сметанный торт с кукурузными хлопьями
Рецепт малиново-сметанного торта с кукурузными хлопьями
Готовим малиново-сметанный торт с кукурузными хлопьями
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • хлопья кукурузные 120 г
  • стружка кокосовая 30 г
  • шоколад белый 200 г
  • желатин 30 г
  • сметана 300 г
  • сливки 33% 150 мл
  • сахар коричневый 180 г
  • малина 400 г
  • вода 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Измельчаем кукурузные хлопья
Кукурузные хлопья измельчить.
Шаг 2
В измельченные хлопья добавляем растопленный шоколад с кокосовой стружкой
Белый шоколад растопить на водяной бане, затем влить его в хлопья, добавить кокосовую стружку. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Выкладываем на дно формы полученную массу для приготовления торта
Дно разъемной формы для выпечки (22 см) застелить пергаментом или пищевой пленкой. И выложить на дно формы полученную массу, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник на 1 ч.
Шаг 4
Готовим сироп из малины для малиново-сметанного торта
Желатин замочить в 100 мл воды и оставить до набухания. 100 г малины и 80 г сахара положить в сотейник и довести до кипения, не забывая помешивать. Затем полученный сироп протереть через сито.
Шаг 5
Добавляем в сотейник сливки и доводим до кипения
Далее в сотейник влить сливки и 100 г сахара, довести до кипения, не забывая помешивать и снять с огня. Добавить сюда разбухший желатин и размешать до полного растворения.
Шаг 6
Смешиваем сметану со сливочно-желатиновой смесью
В чаше миксера смешать сметану, сливочно-желатиновую смесь и взбить.
Шаг 7
Добавляем малиновый сироп и оставшиеся ягоды малины в массу
Добавить в эту массу малиновый сироп и оставшиеся ягоды малины, аккуратно перемешать, следите за тем, чтобы не помять ягоды.
Шаг 8
Выливаем получившийся крем на форму с коржом для торта с кукурузными хлопьями
Из холодильника достать форму с коржом, вылить получившийся крем и отправить в холодильник до полного застывания.
Время подготовки
3 ч
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Торты - рецепты Торты - рецепты

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев