Пирожки с картофелем и мясом

Name: Пирожки с картофелем и мясом
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: картофель 8 шт.; свиной фарш 200 г; соль-по вкусу; молотый черный перец-по вкусу; яичный желток 1 шт.; семена льна 2 ч.л.; мука 4 стакан(а); теплая вода 1,5 стакан(а); соль-по вкусу; сахар 2 ст.л.; дрожжи свежие 50 г; масло растительное 100 мл

Алевтина Семенова

07 января 2018 г.

*Пирожки с картофелем и мясом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Порций: 6

Готовка: 1 ч 35 мин

ВыпечкаВыпеканиеАвторская кухняНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Для начинки:

картофель 8 шт.

свиной фарш 200 г

соль-по вкусу

молотый черный перец-по вкусу

яичный желток 1 шт.

семена льна 2 ч.л.

Для теста:

мука 4 стакан(а)

теплая вода 1,5 стакан(а)

соль-по вкусу

сахар 2 ст.л.

дрожжи свежие 50 г

масло растительное 100 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для теста в теплую вод добавить 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, раскрошить дрожжи. Перемешать и оставить в теплом месте до образования пенной шапочки. Затем к опаре добавить растительное масло, соль, муку, замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 15 минут.