1. Главная
  2. Рецепты
  3. Пирожки с мясом
  4. Пирожки с картофелем и мясом
Алевтина Семенова
07 января 2018 г.

Пирожки с картофелем и мясом

Алевтина Семенова
07 января 2018 г.

Пирожки с картофелем и мясом
Пирожки с картофелем и мясом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 1 ч 35 мин
Доп. время: 30 мин
ВыпеканиеИзделие из теста: ВыпечкаНовый год
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
Для начинки:
картофель 8 шт.
свиной фарш 200 г
соль-по вкусу
молотый черный перец-по вкусу
яичный желток 1 шт.
семена льна 2 ч.л.
Для теста:
мука 4 стакан(а)
теплая вода 1,5 стакан(а)
соль-по вкусу
сахар 2 ст.л.
дрожжи свежие 50 г
масло растительное 100 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для теста в теплую вод добавить 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, раскрошить дрожжи. Перемешать и оставить в теплом месте до образования пенной шапочки. Затем к опаре добавить растительное масло, соль, муку, замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 15 минут.

Шаг 2

Для начинки очистить картофель и натереть на крупной терке. Добавить фарш,посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Шаг 3

Тесто разделить на небольшие кусочки,каждый кусочек раскатать и выложить на них по 2 ст.л. начинки. Слепить пирожки-треугольники.

Шаг 4

Выложить пирожки на смазанный маслом противень, дать постоять в теплом месте 30 минут. Смазать яичным желтком и посыпать семенами льна.

Шаг 5

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40 минут. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постные пирожки с картошкой
Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой настолько вкусны, что вам захочется готовить их и в другие периоды года. Да и выглядят они очень аппетитно: за румяную корочку отвечает крепкая заварка, которой изделия ...

1 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ