2 января 2018 / Елена Мойшук

Куриный рулет с цуккини, морковью и сыром

Вкусный, ароматный горячий рулет из курицы с сырно-овощной начинкой можно подать со сложным гарниром на праздничный стол, а в холодном виде, как красивую закуску.

Куриный рулет с цуккини, морковью и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • филе куриной грудки 4 шт.
  • морковь 0,3-0,5 шт.
  • цукини 80 г
  • сыр тертый 3 ст.л.
  • чеснок (зубчики) 2 шт.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • мёд 2 ч.л.
  • горчица зернистая 2-3 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Завернуть куриное филе в пленку, отбить
Куриное филе нужно брать крупное. Филе завернуть в пищевую пленку и отбить, как можно тоньше, но так, чтобы не порвать.
Шаг 2
Филе выложить с нахлестом посолить и поперчить
Филе посыпать с двух сторон солью и перцем, сложить в ряд, с небольшим нахлёстом,примерно на четверть длины. .
Шаг 3
Филе посыпаем сыром
Посыпать тертым сыром.
Шаг 4
На сыр выложить натертую морковь и цукини, добавить чеснок, соль и перец
Цуккини и морковь потереть на терке для корейских салатов. Выложить на слой сыра, цуккини и морковь, добавить выдавленный через пресс чеснок,посолить, поперчить.
Шаг 5
Сварачиваем курицу с овощами в рулет, смазываем медом и горчицей
Очень аккуратно, свернуть рулетом, скрепить деревянными зубочистками.Смазать смесью меда и зернистой горчицы.
Шаг 6
Куриный рулет с цуккини, морковью и сыром сложить в рукав для запекания
Положить в большой пакет или рукав для запекания.
Шаг 7
Куриный рулет с цуккини, морковью и сыром запечь
Запекать при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Шаг 8
5-7 минут доготавливать рулет без рукава
Затем, разрезать пакет и увеличить температуру до 200-210 градусов,запекать еще 5-7 минут,до красивой, золотистой корочки.
Шаг 9
Куриный рулет с цуккини, морковью и сыром подавать с картофелем фри, овощами
Выложить на овальное блюдо, гарнировать картофелем фри, свежими или маринованными овощами, салатом из граната и лука. Приятного аппетита!
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рулет из курицы,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев