21 марта 2017 / Марина

Куриный рулет в цукини

Диетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, таящая во рту закуска, создаст настрой не только вкусом, но и яркими красками.

4,5/5
Голосов: 6
Куриный рулет в цукини
Готовим куриный рулет в цукини
Как приготовить куриный рулет в цукини
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриная грудка 300 г
  • цукини 1 шт.
  • запеченные перцы 2 шт.
  • рикотта 150 г
  • базилик по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • пармиджано реджано по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Цукини нарезать тонкими слайсами и посолить
Овощным ножом нарезаем цукини, слегка солим и оставляем на 20 минут. Цукини становятся более мягкими.
Шаг 2
Выложить цукини внахлест на пищевую пленку
Нарезанные полоски цукини укладываем внахлест на пищевую пленку.
Шаг 3
Отбить куриное филе, добавить специи и выложить на цукини
Кусочки куриной грудки отбиваем (лучше это сделать под пленкой) и, добавив соль и перец, укладываем на полоски цукини.
Шаг 4
Поверх куриного филе выложить начинку для приготовления рулета
Далее идет слой рикотты - сверху кладем листики базилика. Между полосками базилика укладываем кусочки запеченного разноцветного перца без кожуры и пластинки пармиджано реджано.
Шаг 5
Свернуть рулет с помощью пищевой пленки и готовить на пару
Свернутый с помощью пленки рулет (края рулета закреплены), отправляем в пароварку на 20 минут.
Шаг 6
Куриный рулет в цукини готов к подаче
Готовый рулет освобождаем от пленки, немного охлаждаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Полезный совет

Запеченные перцы можно заменить вялеными помидорами, а пармиджано реджано любым другим сыром или вообще не использовать

Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рулет, рулет из курицы,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рулет из курицы с грибами сложно Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами — блюдо, достойное праздничного стола самого высокого уровня. Конечно, оно ...

Куриный холодец легко Куриный холодец

Чем хорош куриный холодец? Прежде всего тем, что готовится он вдвое быстрее, нежели говяжий. Кроме ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев