21 марта 2017 / Марина

Куриный рулет в цукини

Диетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, таящая во рту закуска, создаст настрой не только вкусом, но и яркими красками.

Куриный рулет в цукини
Готовим куриный рулет в цукини
Как приготовить куриный рулет в цукини
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриная грудка 300 г
  • цукини 1 шт.
  • запеченные перцы 2 шт.
  • рикотта 150 г
  • базилик по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • пармиджано реджано по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Цукини нарезать тонкими слайсами и посолить
Овощным ножом нарезаем цукини, слегка солим и оставляем на 20 минут. Цукини становятся более мягкими.
Шаг 2
Выложить цукини внахлест на пищевую пленку
Нарезанные полоски цукини укладываем внахлест на пищевую пленку.
Шаг 3
Отбить куриное филе, добавить специи и выложить на цукини
Кусочки куриной грудки отбиваем (лучше это сделать под пленкой) и, добавив соль и перец, укладываем на полоски цукини.
Шаг 4
Поверх куриного филе выложить начинку для приготовления рулета
Далее идет слой рикотты - сверху кладем листики базилика. Между полосками базилика укладываем кусочки запеченного разноцветного перца без кожуры и пластинки пармиджано реджано.
Шаг 5
Свернуть рулет с помощью пищевой пленки и готовить на пару
Свернутый с помощью пленки рулет (края рулета закреплены), отправляем в пароварку на 20 минут.
Шаг 6
Куриный рулет в цукини готов к подаче
Готовый рулет освобождаем от пленки, немного охлаждаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Полезный совет

Запеченные перцы можно заменить вялеными помидорами, а пармиджано реджано любым другим сыром или вообще не использовать

Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рулет, куриный рулет,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев