1. Главная
  2. Рецепты
  3. Ароматные караси в сметане
Елена Мойшук
27 декабря 2017 г.

Ароматные караси в сметане

Елена Мойшук
27 декабря 2017 г.

Ароматные караси в сметане
Ароматные караси в сметане (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Ароматные караси в сметане - это любимое блюдо моего супруга, он у нас единственный любитель "колдовать" над костлявой рыбой! Это блюдо можно подать как в горячем, так и в холодном виде, как вам больше нравится.

Сложность: средне
Подготовка: 20 мин
Порций: 4
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
карась свежий 1 кг
лук репчатый 1 шт.
лук красный 1 шт.
лимонный перец с имбирем по вкусу
эстрагон по вкусу
растопленное сливочное масло 3 ст.л.
сметана 100 г
молоко 100 мл
соль по вкусу
зелень по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рыбу почистить, выпотрошить.

Шаг 2

На спинке сделать косые надрезы.

Шаг 3

Смазать карасей растопленным маслом, посолить, посыпать лимонным перцем и эстрагоном. Сложить в форму для запекания, посыпать кольцами красного и репчатого лука.

Шаг 4

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Шаг 5

Сметану развести молоком. Залить полученной смесью рыбу. И снова поставить в духовку.

Шаг 6

Готовить 20 минут, если потребуется, то прикрыть фольгой.

Шаг 7

Посыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Запеченная рыба

В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной. Подготовка рыбы к запеканию не занимает много ...

ГРУППА

Карась: рецепты

Рецепты из карася, как правило, довольно просты. Обычно речных и прудовых карасей готовят в сметане (чаще всего с луком). Этот самый знаменитый рецепт приготовления карасей известен и в Польше, и в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ