11 декабря 2017 / Алевтина Семенова

Пирог с капустой и мясом под кунжутной посыпкой

Пирог с капустой и мясом под кунжутной посыпкой
Рецепт пирога с капустой и мясом под кунжутной посыпкой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • вода 1 стакан(а)
  • мука 3 стакан(а)
  • крупа манная 3 ст.л.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • дрожжи сухие 2 ч.л.
  • капуста 1/2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • желток яичный 1 шт.
  • кунжут 3 ст.л.
  • морковь 1 шт.
  • масло растительное 4 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим тесто для пирога в хлебопечке
Тесто приготовить в хлебопечке - для этого выложить ингредиенты для теста в чашу ХП в следующей последовательности - вода, мука, манная крупа, оливковое масло, сахар, соль и дрожжи. Включить режим тесто, по окончании замеса тесто оставьте в чаше ХП в теплом месте, чтобы оно подошло (примерно на 30 мин).
Шаг 2
Для начинки нарезаем капусту и лук, трем морковь на мелкой терке
Пока готовится тесто, приготовьте начинку. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на мелкой терке, лук очистите и нарежьте.
Шаг 3
Капусту, морковь и мясной фарш тушим на сковороде почти до готовности
На растительном масле потушите капусту с морковью, луком и фаршем почти до готовности. Дайте начинке остыть.
Шаг 4
Тесто раскатываем в форме круга, выкладываем начинку
Тесто разделите на 2 части, большую часть раскатайте в круг и выложите в круглую форму для выпечки. Сверху на тесто выложите начинку.
Шаг 5
Раскатываем из теста второй круг и покрываем им пирог, посыпаем кунжутом
Раскатайте второй круг теста и покройте им пирог, края защипните. Дайте расстояться пирогу в теплом месте 20-30 мин. Смажьте пирог взбитым яичным желтком и обильно посыпьте кунжутом.
Шаг 6
Пирог с капустой и мясом под кунжутной посыпкой выпекаем в духовке до готовности
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 мин. Приятного аппетита!
Время подготовки
30 мин
Время готовки
1 ч 45 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...

Пироги с мясом - рецепты Пироги с мясом - рецепты

Рецепты пирогов с мясом есть практически во всех национальных кухнях мира. И вариантов их – ...

Пирог с мясом и капустой средне Пирог с мясом и капустой

Наш пирог с мясом и капустой, основу которого составляет готовое тесто, — отличный вариант для ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

Спасибо большое! Сами очень понравился!

Veronik1975 10 мая 2018

Замечательный пирог!