Салат в Сербии подается не в начале обеда, а после супа, вместе с горячим. Очень мудрый
шаг – местные мясные блюда очень сытные и не требуют в дополнение ничего более серьезного, чем свежие овощи и зелень. По легенде, этот салат придумали шопы – то есть болгары, живущие в горах. Но в Сербии шопский салат давно стал вездесущим – как в России оливье.
Шаг 1
Огурцы, помидоры, перец нарежьте довольно крупно, кубиками или брусочками.
Шаг 2
Лук нарежьте кольцами.
Шаг 3
Заправьте овощи маслом, посолите, поперчите. 4. Сверху натрите сыр так , чтобы он шапкой покрыл овощи.
РЕЦЕПТ
Баклажан – самый нескучный и терпеливый овощ. Он с готовностью выносит любые способы термической обработки, от приготовления на пару до варки в сиропе. Баклажан готов сотрудничать практически с любыми другими продуктами, хоть с нежными сливками, хоть с мясом, хоть с самыми кислыми фруктами и сыром.
Пока нет комментариев