11 декабря 2017 / ches1986

Шопский салат

Салат в Сербии подается не в начале обеда, а после супа, вместе с горячим. Очень мудрый
шаг 
– местные мясные блюда очень сытные и не требуют в дополнение ничего более серьезного, чем свежие овощи и зелень. По легенде, этот салат придумали шопы – то есть болгары, живущие в горах. Но в Сербии шопский салат давно стал вездесущим – как в России оливье.

Шопский салат
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 огурца
  • 2 помидора
  • 2 болгарских перца (лучше разных цветов)
  • 1 репчатая луковица
  • 100 г «молодого сыра» или сербской брынзы
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Огурцы, помидоры, перец нарежьте довольно крупно, кубиками или брусочками.
Шаг 2
Лук нарежьте кольцами.
Шаг 3
Заправьте овощи маслом, посолите, поперчите. 4. Сверху натрите сыр так , чтобы он шапкой покрыл овощи.
Кстати


 

Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Повод
Источник
"Гастрономъ"
№ 10 (182), 2017
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Игорь Савкин
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев