Пожалуй, пицца – одно из тех блюд, которые любят все. Тем более многообразие рецептов и начинок позволяет каждому подобрать именно то, что нравится лично каждому. Сегодня мы приготовим, можно сказать, диетический вариант и это будет «Пицца с креветками и спаржей».
Шаг 1
Для начала подготовим тесто. В глубокую миску просеиваем муку и добавляем соль.
Шаг 2
В другой глубокой миске смешать яйца, оливковое масло и воду, тщательно взбейте.
Шаг 3
Постепенно подсыпайте мучную смесь и вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. Тесто лучше всего сформировать в шар и дать ему 15 минут настояться. Для этого прикройте его и оставьте в стороне. В это время лучше заняться подготовкой начинки.
Шаг 4
Креветки отварите в посоленной воде, очистите их от панциря.
Шаг 5
Для пиццы я предпочитаю некрупные сорта креветок. Северные креветки – идеальны для этого рецепта. Они обладают особым насыщенным вкусом и их не нужно резать при приготовлении блюд такого типа.
Шаг 6
Натрите сыр на крупной терке. Лук порежьте кольцами. Если вы берете белый лук, то лучше его ошпарить, так вы избавитесь от лишней горечи. Спаржу и помидоры вымыть и дать обсохнуть. Помидоры порезать кольцами. Заранее включаем духовку и ставим минимум на 220 градусов. Раскатываем наше тесто (здесь есть несколько вариантов – можно выкладывать в форму, можно просто раскатать на фольге или на противне – все как вам удобнее).
Шаг 7
Тесто смазываем томатной пастой.
Шаг 8
Сверху выкладываем очищенные креветки, лук, помидоры, спаржу и сверху посыпаем сыром. Для любителей пряностей и приправ самое время их добавить.
Шаг 9
Ставим в разогретую духовку и запекаем 10-15 минут (ориентируйтесь на мощность своей духовки).
Шаг 10
Вынимаем из духовки, режем порционно. Ароматная полезная пицца готова!
ГРУППА
Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи.
ГРУППА
Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, а ещё – натрий, кальций, фосфор и ещё половину таблицы Менделеева. В мясе креветок много белка, а вот ...
РЕЦЕПТ
С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...
РЕЦЕПТ
Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...
РЕЦЕПТ
Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей этого открытого пирога, существующих в Италии. Центром притяжения всех пиццеманов является Неаполь, где и возникла идея ...
РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
Морская пицца получается очень сочной, нежной и довольно легкой, ведь в ее составе нет мяса, птицы или колбасы. Зато присутствуют морепродукты, которые делают блюдо не только очень вкусным, но и ...
РЕЦЕПТ
Домашняя пицца с грибами и колбасой, как и вся подобная выпечка, начинается с теста. Конечно, можно купить уже готовое. Но поверьте, домашнее ни в какое сравнение с ним не идет. Вы удивитесь, как ...
Пока нет комментариев