28 ноября 2017 / eriya

Домашняя пицца с креветками и спаржей

Пожалуй, пицца – одно из тех блюд, которые любят все. Тем более многообразие рецептов и начинок позволяет каждому подобрать именно то, что нравится лично каждому. Сегодня мы приготовим, можно сказать, диетический вариант и это будет «Пицца с креветками и спаржей».

Домашняя пицца с креветками и спаржей
Домашняя пицца с креветками и спаржей  2
Домашняя пицца с креветками и спаржей  3
Домашняя пицца с креветками и спаржей  4
Домашняя пицца с креветками и спаржей  5
Домашняя пицца с креветками и спаржей  6
Домашняя пицца с креветками и спаржей  7
Домашняя пицца с креветками и спаржей  8
Домашняя пицца с креветками и спаржей  9
Домашняя пицца с креветками и спаржей  10
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • вода 0,5 стакан(а)
  • мука 2 стакан(а)
  • яйцо 2 шт.
  • оливковое масло 2-3 ст.л.
  • креветки 300 г
  • лук репчатый (желательно красный) 1 шт.
  • сыр 200 г
  • помидоры 3-4 шт.
  • томатная паста или протертые помидоры 2-3 ст.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • приправы 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим тесто для пиццы, просеиваем муку, добавляем соль
Для начала подготовим тесто. В глубокую миску просеиваем муку и добавляем соль.
Шаг 2
Взбиваем яйцо, оливковое масло и воду
В другой глубокой миске смешать яйца, оливковое масло и воду, тщательно взбейте.
Шаг 3
Соединяем яйцо с мучной смесью, вымешиваем тесто
Постепенно подсыпайте мучную смесь и вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. Тесто лучше всего сформировать в шар и дать ему 15 минут настояться. Для этого прикройте его и оставьте в стороне. В это время лучше заняться подготовкой начинки.
Шаг 4
Отвариваем креветки в подсоленной воде
Креветки отварите в посоленной воде, очистите их от панциря.
Шаг 5
Для начинки используем некрупные северные креветки
Для пиццы я предпочитаю некрупные сорта креветок. Северные креветки – идеальны для этого рецепта. Они обладают особым насыщенным вкусом и их не нужно резать при приготовлении блюд такого типа.
Шаг 6
Подготавливаем ингредиенты для начинки, трем сыр и нарезаем овощи
Натрите сыр на крупной терке. Лук порежьте кольцами. Если вы берете белый лук, то лучше его ошпарить, так вы избавитесь от лишней горечи. Спаржу и помидоры вымыть и дать обсохнуть. Помидоры порезать кольцами. Заранее включаем духовку и ставим минимум на 220 градусов. Раскатываем наше тесто (здесь есть несколько вариантов – можно выкладывать в форму, можно просто раскатать на фольге или на противне – все как вам удобнее).
Шаг 7
Раскатываем тесто, смазываем томатной пастой
Тесто смазываем томатной пастой.
Шаг 8
На тесто для пиццы выкладываем креветки, спаржу, помидоры, тертый сыр
Сверху выкладываем очищенные креветки, лук, помидоры, спаржу и сверху посыпаем сыром. Для любителей пряностей и приправ самое время их добавить.
Шаг 9
Запекаем пиццу в духовке
Ставим в разогретую духовку и запекаем 10-15 минут (ориентируйтесь на мощность своей духовки).
Шаг 10
Готовую домашнюю пиццу с креветками и спаржей подаем горячей
Вынимаем из духовки, режем порционно. Ароматная полезная пицца готова!
Время подготовки
30 ч
Время готовки
30 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты пиццы Рецепты пиццы

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, ...

Блюда с креветками Блюда с креветками

Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, ...

Пицца с копченой колбасой легко Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев