Глинтвейн с мандаринами и лемонграссом

Name: Глинтвейн с мандаринами и лемонграссом
Yield: 8
Ingredients: 2 бутылки сухого красного вина; 6 мандаринов с плотно прилегающей кожурой; 1 лимон; 2 стебля лемонграсса; 100 г коричневого сахара; 4 ломтика свежего корня имбиря; 2 ст. л. коробочек кардамона; 1 ч. л. душистого перца горошком

gastronom

09 ноября 2017 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 8

Напиток

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

2 бутылки сухого красного вина

6 мандаринов с плотно прилегающей кожурой

1 лимон

2 стебля лемонграсса

100 г коричневого сахара

4 ломтика свежего корня имбиря

2 ст. л. коробочек кардамона

1 ч. л. душистого перца горошком

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вымойте мандарины и лимон щеткой, чтобы избавиться от воскового налета. Нарежьте вместе с кожурой кусочками, которые легко положить в рот.

Шаг 2

Положите мандарины и лимоны в большую кастрюлю, влейте 500 мл воды и добавьте все специи и сахар.

Шаг 3

Постучите по стеблям лемонграсса тяжелым предметом, чтобы расплющить их, и положите в кастрюлю вместе с ломтиками имбиря.

Шаг 4

Поставьте на слабый огонь и постепенно доведите до кипения. Поварите 5–7 мин., затем влейте вино и доведите почти до кипения на таком же слабом огне. НЕ КИПЯТИТЕ!!!

Шаг 5

Подавайте сразу же, разливая по жаропрочным кружкам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#мандарин #глинтвейн

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Глинтвейн Марокканский мандарин

Глинтвейн был, есть и будет чудесным вариантом согревающего напитка для зимы. А если его рецепт навеян поездками в солнечное Марокко, к яркому вкусу и аромату добавляется особый шик дальних путешествий.

10 мин

Ольга Захарова

РЕЦЕПТ

Безалкогольный глинтвейн с грушей

Безалкогольный глинтвейн в стиле ЗОЖ – напиток, который непременно стоит попробовать, чтобы поднять настроение, укрепить иммунитет и просто порадовать себя новым вкусом любимого горячего коктейля. Приготовление домашнего глинтвейна без алкоголя по технологии не отличается от классического способа. Только вместо вина нужно хорошо прогреть грушевый сок. Имбирь, кардамон и гвоздика добавляются целыми – их легко вынуть перед подачей. Рекомендуем дать настояться напитку после варки – так он получится более ароматным и насыщенным по вкусовым оттенкам. А чтобы грушевый глинтвейн не остыл, укутайте емкость плотным полотенцем.

20 мин

Мой Магнит

РЕЦЕПТ

Торт Мандариновый рай

Иногда пеку торт «Мандариновый рай». Цитрусовый аромат снимает стресс и восстанавливает душевное равновесие. А если речь идет еще и о потрясающе вкусном лакомстве с мандаринами — будьте уверены: отличное настроение вам гарантировано!