1. Главная
  2. Рецепты
  3. Томатный суп (суп из помидоров)
  4. Томатный суп с фенхелем и морепродуктами
Виктор Апасьев
24 августа 2017 г.

Томатный суп с фенхелем и морепродуктами

Виктор Апасьев
24 августа 2017 г.
0Комментировать
Томатный суп с фенхелем и морепродуктами
Томатный суп с фенхелем и морепродуктами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
базилик – 5 гр
рыбный бульон – 300 мл
кижуч – 60 гр
креветки - 60 гр
масло оливковое – 10 гр
мидии в ракушке – 60 гр
красный перец острый – 1 гр
сахар – 5 гр
томатная паста – 200 гр
соль – по вкусу
перец горошком – по вкусу
тархун – 4 гр
фенхель – 40 гр
чеснок 5 гр
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Очистите фенхель и нарежьте его кубиком, затем обжарьте его в сотейнике вместе с измельченным чесноком и острым перцем на оливковом масле 3-5 минут.

Шаг 2

Очистите креветки, филе кижуча нарежьте небольшим кубиком.

Шаг 3

Добавьте в сотейник рыбный бульон, перемешайте, затем добавьте томатную пасту, соль, перец, сахар, кижуч, креветки и мидии в ракушках, варите на маленьком огне 5-7 минут.

Шаг 4

Нарежьте крупно тархун и базилик, пока томится суп.

Шаг 5

Добавьте зелень к супу, перемешайте и разливайте по тарелкам.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты супов с фото
Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3853 рецептов
Томатный сок в домашних условиях
Томатный сок в домашних условиях

Сделать томатный сок дома совсем не сложно. Главное – чтобы помидоры, которые вы используете, были максимально спелыми и сочными. Какого сорта – тоже неважно, пусть только будут красного цвета. Для ...

45 мин
Суп с мидиями
51 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ