Карпаччо из томатов с мятой и гранатовым соусом

Name: Карпаччо из томатов с мятой и гранатовым соусом
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: помидоры бакинские - 300 гр; гранатовый сок - 60 гр; масло оливковое - 20 гр; бальзамический крем - 20 гр; молотый черный перец - 2 гр; мята - 2 гр; зерна граната – 10 гр; сахар – по вкусу; соль — по вкусу

Виктор Апасьев

24 августа 2017 г.

*Карпаччо из томатов с мятой и гранатовым соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 45 мин

ЗакускаАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

помидоры бакинские - 300 гр

гранатовый сок - 60 гр

масло оливковое - 20 гр

бальзамический крем - 20 гр

молотый черный перец - 2 гр

мята - 2 гр

зерна граната – 10 гр

сахар – по вкусу

соль — по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помойте томаты под проточной водой и нарежьте их тонкими кольцами. Выложите на тарелку.

Шаг 2

Смешайте оливковое масло, сок граната, бальзамический крем и молотый черный перец. Попробуйте на вкус, для баланса можно добавить немного соли и сахара.