Главная
Рецепты
Сырные пончики с томатно-медовым соусом

18 июля 2017 г.

Сырные пончики с томатно-медовым соусом

Name: Сырные пончики с томатно-медовым соусом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: 440 г сырного слоеного теста; 12–14 мини-шариков моцареллы; 2 желтка для смазывания; 400 г рубленых помидоров в собственном соку; 1 средняя луковица; 2 зубчика чеснока; 2–3 ст. л. меда; 1 веточка розмарина; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

18 июля 2017 г.

*Сырные пончики ?с томатно-медовым соусом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Если вам нравится сочетание сладкого и соленого – это рецепт для вас. Такие пончики отлично подавать к пиву или вину.

Сложность: легко

Порций: 9

Готовка: 40 мин

ВыпечкаВыпеканиеДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ПОРЦИЙ

440 г сырного слоеного теста

12–14 мини-шариков моцареллы

2 желтка для смазывания

Для соуса:

400 г рубленых помидоров в собственном соку

1 средняя луковица

2 зубчика чеснока

2–3 ст. л. меда

1 веточка розмарина

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее полностью разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 200 °С. Для соуса очистите лук и чеснок и мелко нарежьте.

Шаг 2

В сотейнике разогрейте оливковое масло, положите лук и чеснок, обжаривайте, помешивая, 7 мин. Добавьте измельченные листочки розмарина, соль и перец, обжаривайте 1 мин.

Шаг 3

Добавьте помидоры вместе с соком и мед, доведите до кипения, варите 10 мин. При желании измельчите соус погружным блендером, остудите.

Шаг 4

Для пончиков разрежьте тесто на 9–11 частей. В центр каждого положите мини-моцареллу, тщательно защипните края, чтобы сыр не вытек.

Шаг 5

Выложите пончики на застеленный бумагой для выпечки противень. Смажьте желтком и поставьте в духовку на 15–20 мин. Подавайте горячими, с томатно-медовым соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №6 (217), 2016

#моцарелла #мед #выпечка #слоеное тесто #выпекание #томатный соус #Пончики #помидоры в собственном соку #сырное тесто

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Сырные палочки

Сырные палочки часто подают в качестве закуски к пиву в барах и пивных ресторанах. Приготовить их можно и в домашних условиях, это несложно да и времени займёт не больше часа. К тому же сырные палочки ...

ГРУППА

Томатный соус

Томатный соус — густой соус, приготовленный из перетертых томатов. Томатный соус готовят в качестве домашней заготовки на зиму, а также в виде приправы к повседневным блюдам. Разновидностей томатного ...

ГРУППА

Пончики

Пончики – не что иное, как выпечка из сладкого дрожжевого теста, приготовленная во фритюре. У пончиков свой неповторимый вкус, нежная мякоть и хрустящая корочка золотистого цвета. Традиционно тесто ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Творожные пончики, жаренные в масле

Творожные пончики, жаренные в масле, — блюдо, от которого просто невозможно оторваться! Золотистые, ароматные шарики, припорошенные сахарной пудрой, вызывают непреодолимое желание съесть еще один... И ...

РЕЦЕПТ

Домашние пончики

Домашние пончики... Какое простое и вместе с тем волшебное слово. Как будто это какое-то чудесное заклинание, слова доброго волшебника. Сказал и сразу заулыбался мечтательно, а если ещё и приготовил ...

РЕЦЕПТ

Пончики с абрикосами

Даже если вы стараетесь питаться правильно, устоять перед такими пончиками с абрикосами просто невозможно! Да и надо ли, если делать это не слишком часто и не есть все «в одно лицо»?! Непременно ...