- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Цветная капуста с сухарями и чесноком
Цветная капуста с сухарями и чесноком
![цветная капуста в сухарях](https://images.gastronom.ru/DQ9rxQSnAkCSbw7ucvpialvskIi-uvp4AVlz71NM9xY/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NhYWU4NzkzLWQ2M2YtNGUwNS05NjNjLTE4OWQ4NTUyMmJlZi5qcGc.webp)
Шаг 1
Капусту промыть под холодной водой, разобрать на соцветия. Чеснок очистить, тонко нарезать ломтиками. В небольшой кастрюле вскипятить воду с сахаром и солью, положить капусту и отваривать 4–5 мин., до полуготовности. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь всей воде. Остудить. На сковороде разогреть 5 ст. л. масла, положить чеснок и обжарить его до золотистого цвета. Добавить панировочные сухари и, непрерывно помешивая, жарить еще 3–4 мин. Переложить на тарелку. Хорошо разогреть чистую сковороду с оставшимся маслом. На сильном огне быстро обжарить соцветия капусты, чтобы они подрумянились. Добавить сухари с чесноком, перемешать, приправить солью, перцем и подать.
![Котлеты из цветной капусты](https://images.gastronom.ru/Tey6nXESai8wEsoJnH8FTL5isPzAnEw03Uo4fb__eVg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U5NzA0ZDMyLTNjNmUtNDNlMS1iODY4LTNjM2VlMGQ3YTdlYS5qcGc.webp)
Котлеты из цветной капусты — прекрасный ответ на вопрос многих молодых хозяек, что бы такого необычного приготовить из этого овоща. Преимущества блюда налицо: оно довольно легкое, вкусное и при этом ...
Пока нет комментариев