Хлебная запеканка с черной смородиной
Хлебные запеканки – прекрасный способ использовать начавший черстветь хлеб и завалявшиеся в морозильнике ягоды.
Шаг 1
Нарежьте хлеб небольшими кубиками.
Шаг 2
Яйца взбейте в пену. Добавьте сахар, простоквашу и сыр, все время взбивая. Масса должна быть довольно жидкой (если это не так, добавьте молоко). Всыпьте хлебные кубики, перемешайте, чтобы они пропитались смесью. Добавьте смородину, перемешайте.
Шаг 3
Смажьте маслом форму, переложите в нее массу со смородиной, поставьте в холодильник на 2–24 ч. Доведите до комнатной температуры, запекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 50–60 мин. Подавайте теплой или остывшей.
ГРУППА
Простой пирог с черной смородиной настолько элементарен в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день! Кстати, такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития на даче. Легкое и рассыпчатое тесто гармонично дополняет выразительный вкус ягод с приятной изысканной кислинкой. А уж об аромате блюда и говорить не приходится! Простой пирог с черной смородиной лучше всего готовить, конечно, со свежими ягодами, прямо с куста, но и замороженные тоже подойдут. Причем, тратить время на оттаивание нет никакой необходимости: достаньте их из морозильной камеры и используйте по рецепту.
Пирог с черной смородиной просто создан для жаркого лета. Никакой приторности, никакого лишнего жира! Сладковатое рассыпчатое тесто и сочная начинка с легкой кислинкой из спелых ягод смородины удачно дополняют друг друга и дарят истинное наслаждение вкусом. Кстати, если вы планируете позвать гостей на чай, советуем испечь двойную порцию пирога с черной смородиной (на целый противень): он исчезает очень быстро, и было бы совершенно непростительной ошибкой лишить кого-то возможности получить добавку.
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое блюдо порадует экономных хозяек, ведь из одной тушки курицы легко можно получить и первое (отличный бульон), и основу горячего. Да и ваши близкие будут довольны! Запеканка из вареной курицы с помидорами, приготовленная в духовке, получается нежной, вкусной и как-то по-особенному ассоциируется с домашним уютом и теплом.
ГРУППА
Хороший рецепт рационального использования продуктов, к тому же, как мне кажется, очень вкусный. У меня есть старая книга "Хлеб в нашем доме", в которой собрано большое количество рецептов с использованием чёрствого белого и чёрного хлеба, начиная от гренок и кончая тортами, в том числе, вторые блюда, супы, муссы, пудинги, шарлотки, запеканки, пироги и т. д. Очень интересная и полезная книга.
Надежда (гость)
5 декабря 2017 г.Скажите, а зачем на сутки ставить в холодильник? Сразу нельзя выпечь?