1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат со свининой
  4. Тёплый салат со свининой

Тёплый салат со свининой

1Комментировать
Рецепт теплого салата со свининой
Рецепт теплого салата со свининой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Теплый салат со свининой
Теплый салат со свининой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт теплого салата со свининой
Рецепт теплого салата со свининой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Теплый салат со свининой
Теплый салат со свининой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
ВаркаЖарениеОбедУжинСалатВегетарианствоДень рождения
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
свиная корейка 250 г
шампиньоны 200 г
томаты 2 шт.
огурцы 2 шт.
яйца куриные 3 шт.
листовой салат 4 шт.
репчатый лук 1-2 шт.
растительное масло для обжаривания 50 мл
мука 3 ст. л.
горчица 1 ч. л.
натуральный йогурт 100 мл
масло оливковое 1 ст. л.
соль, перец молотый по вкусу
сахар 1 ч. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Свиную корейку (без кости) промыть, обсушить полотенцем, посолить, поперчить и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла — с каждой стороны по 4-5 мин.

Шаг 2

Мясу дать остыть, а затем нарезать его ломтиками толщиной около 5-7 мм.

Шаг 3

Шампиньоны очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Лук очистить, аккуратно нарезать ровными кольцами, посолить и поперчить, обвалять в муке и отправить в сковороду с разогретым маслом.

Шаг 5

Готовые, обжаренные до образования хрустящей корочки кольца лука переложить на бумажное полотенце. Оно должно впитать излишки масла.

Шаг 6

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками.

Шаг 7

Томаты нарезать ломтиками, огурцы — кружками.

Шаг 8

Для соуса соединить соль, сахар, оливковое масло и горчицу, добавить йогурт и перемешать до однородной консистенции.

Шаг 9

На тарелку выложить лист салата, а на него все ингредиенты, полить соусом и украсить хрустящими луковыми кольцами. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3375 рецептов
Салат Оливье со свининой
Салат Оливье со свининой

С колбасой, курицей, говядиной… Мы же предлагаем приготовить салат оливье со свининой! Дело в том, что это мясо очень нежное и мягкое, поэтому «звучит» в составе салата просто идеально. Все прочие ...

20 мин
Салат со свининой
Салат со свининой

Свинина подходит и для салатов. Эти сытные блюда иногда не нуждаются даже в подаче второго, чтобы обед или ужин удался.

28 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Rita Pirko
Rita Pirko7 сентября 2018 г.

Особенно понравился перченый лук, обжаренный в муке. Раньше никогда, не добавляла приготовленный таким образом лук в салат. Возьму на заметку и в будущем буду использовать его и в других вариантах свежего овощного салата. А вот про соус я так сказать не могу. То ли сахар лишний, то ли горчица мешает, а может и в йогурте дело… даже не знаю… не понравился и все тут!

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ