Фунчоза с овощами и лесными грибами

Name: Фунчоза с овощами и лесными грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: фунчоза 200 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зеленая редька 1 шт.; чеснок 2 зубчика шт.; лесные грибы(моховики) 100 г; кунжутное масло 3 ст.л.; соевый соус 3 ст.л.; винный уксус 2 ст.л.; кинза 1 пучок; чили по вкусу; сахар по вкусу; соль по вкусу

Юна

31 марта 2017 г.

*Фунчоза с овощами и лесными грибами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусный салат-закуска с восточным уклоном. Грибы можно взять любые, но с лесными грибами фунчоза приобретает неповторимый вкус!

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоСалатСковородаВаркаЖаркаАвторская кухняВосточная кухняВстреча с друзьямиУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

фунчоза 200 г

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

зеленая редька 1 шт.

чеснок 2 зубчика шт.

лесные грибы(моховики) 100 г

кунжутное масло 3 ст.л.

соевый соус 3 ст.л.

винный уксус 2 ст.л.

кинза 1 пучок

чили по вкусу

сахар по вкусу

соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощи чистим, моем. Морковь и редьку натрем на терке для корейских салатов. Лук нарежем полукольцами.

Шаг 2

Лесные грибы (у меня замороженные моховики) сварим, а затем обжарим на сковороде до выпаривания влаги.

Шаг 3

Фунчозу приготовим согласно инструкции на упаковке. Промоем в холодной воде и нарежем на удобные кусочки.

Шаг 4

Приготовим заправку для фунчозы. Смешаем уксус, соевый соус, кунжутное масло. Добавим туда мелко нарубленные чеснок, перец чили и зелень кинзы.

Шаг 5

Смешаем в кастрюле овощи, грибы и фунчозу. Заправим соусом. Аккуратно перемешаем. Попробуем на вкус, добавим чего не хватает на ваш вкус (соли, уксуса, перца и тд). Поставим в холодильник на час охладиться.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#восточная кухня #салаты #варка #второе блюдо #ужин #авторская кухня #Встреча с друзьями #сковорода #жарка #овощная закуска #фунчоза #фунчоза с овощами