25 марта 2017 / Лейсанка Гафарова

Творожные рогалики с изюмом

Такие рогалики из творога просто тают во рту. Вот были на столе только что - и закончились. Неожиданно. А хочется еще и еще. Я Вас предупреждаю - они очень вкусные! Ваши родные постоянно потом будут просить испечь рогалики с творогом.

Творожные рогалики с изюмом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука пшеничная 600 г
  • сметана 20% 250 г
  • сливочное масло 200 г
  • яйцо 2 шт.
  • творог 400 г
  • изюм 100 г
  • сахар по вкусу
  • сахарная пудра по вкусу
  • ванильный сахар 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Холодное сливочное масло натереть на крупной терке. К маслу добавить сметану и вбить яйцо. Хорошо перемешать. Муку просеять. Добавляя муку небольшими порциями, смешивать. А затем замесить тесто. Тесто разделить на 4 части. Поставить в морозильник на 5-10 минут.
Шаг 2
Включить духовку. Вскипятить чайник. Залить изюм кипятком на 1 минуту. Воду тщательно слить. Творог размять вилкой, добавить сахар, ванильный сахар, вбить куриное яйцо (если творог не слишком сухой, то только желток). Перетереть творог до однородной массы. Добавить изюм. Перемешать. Начинка для рогаликов готова. Начинка не должна быть жидкой. Раскатать кусочек теста, подсыпая муку в кружок, толщиной около 4 мм. Острым ножом разрезать тесто на 8 частей (треугольников). На широкую часть треугольника выложить 1 ч. ложку начинки. Скатать рогалик. Так слепить все рогалики.
Шаг 3
На противень выложить подготовленные рогалики. (Противень смазывать не надо!) Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать рогалики из творога при 180 градусах до золотистого цвета (20-25 минут).
Шаг 4
Творожные рогалики с изюмом выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой
Рогалики с творогом готовы! Выложить горячими на блюдо, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Кстати

Чтобы провести время незабываемо, не обязательно куда-то идти! Достаточно отправиться на любимую кухню в хорошей компании! Есть, правда, одна оговорка – кухня должна быть достойной Ваших планов на идеальный вечер. Где такую найти?

Конечно, в салонах «Кухонный Двор»! Если Вы хотите современную, красивую и удобную кухню, у Вас два варианта:

  • Прийти в любой из салонов KD;
  • Вызвать дизайнера прямо на дом и выбрать кухню мечты, не вставая с дивана!

Дождитесь доставки и установки своей новой кухни, а после – наслаждайтесь! Теперь идеальным будет каждый Ваш вечер! Ведь «Кухонный Двор» – кухни для Вашей жизни!

Сложность приготовления
легко
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев