Постные трубочки с капустой и зеленью

Вкуснейшие трубочки, улетают молниеносно. Очень рекомендую попробовать, с начинками можно экспериментировать бесконечно.

Постные трубочки с капустой и зеленью
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • капуста (небольшой качан) 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) 1 пучок(а)
  • мука пшеничная 300 г
  • масло растительное 120 мл
  • вода 120 мл
  • соль 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Постные трубочки с капустой и зеленью. Шаг 1
Готовим начинку. Мелко шинкуем капусту, мелко режем репчатый лук и зелень. Капусту тушим, на отдельной сковороде обжариваем лук на растительном масле. К готовой капусте добавляем зелень и обжаренный лук.
Шаг 2
Постные трубочки с капустой и зеленью. Шаг 2
Готовим тесто. В миску высыпаем 2 стакана муки (может понадобиться чуть больше), добавляем растительное масло и воду. Соединяем все ингредиенты, добавляем щепотку соли (можно еще добавить совсем немного сахара) и замешиваем мягкое эластичное тесто, оно совсем не липнет к рукам. Полученную массу делим на 12-15 кусочков.
Шаг 3
Постные трубочки с капустой и зеленью. Шаг 3
Берем кусочек нашего теста и раскатываем его как можно тоньше, чтобы он стал прозрачным. На край выкладываем начинку и начинаем аккуратно заворачивать нашу трубочку.
Шаг 4
Постные трубочки с капустой и зеленью. Шаг 4
Вот что у нас должно получиться. Таким же образом поступаем с оставшимися кусочками теста.
Шаг 5
Постные трубочки с капустой и зеленью. Шаг 5
Получившиеся трубочки смазываем крепким чаем для лучшего зарумянивания. Если вариант не постный, можно смазать разболтанным яйцом. Выкладываем наши трубочки на противень, смазанный растительным маслом и присыпанный мукой (у кого есть бумага для выпечки, можно на неё) и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Ну вот наши трубочки и готовы. Тесто получается очень тонкое, хрустящее, напоминает слоёное, начинка остаётся сочная. Приятного аппетита!
Время подготовки
10 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постная выпечка Постная выпечка

Правила питания в Православный Пост строги, но не бесчеловечны. И если вы не мыслите жизни без ...

Постные рецепты Постные рецепты

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Мария Эвенхен Мария Эвенхен 28 января 2019

Приготовила. Тесто не вкусное.

Наталья 16 июня 2017

Отличный рецепт! Получились слоёные хрустящие трубочки с капусткой. Тесто легко тонко раскатывалось на силиконовом коврике, поэтому добавлять лишней муки не пришлось. Спасибо!