1. Главная
  2. Рецепты
  3. Кукурузные блинчики с ягодным соусом
Надежда Рахманова
14 марта 2017 г.

Кукурузные блинчики с ягодным соусом

Надежда Рахманова
14 марта 2017 г.

Готовим кукурузные блинчики с ягодным соусом
Готовим кукурузные блинчики с ягодным соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Кукурузные блинчики с ягодным соусом
Кукурузные блинчики с ягодным соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим кукурузные блинчики с ягодным соусом
Готовим кукурузные блинчики с ягодным соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Кукурузные блинчики с ягодным соусом
Кукурузные блинчики с ягодным соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Небольшие, толстенькие блинчики с кукурузной мукой и куркумой под кисло-сладким соусом из черной смородины и малины не оставят ни кого равнодушным!!!

Сложность: легко
Порций: 3
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
молоко 210 мл
мука пшеничная 50 г
сливочное масло 30 г
мед 30 г
дрожжи сухие 1/2 ч.л.
яйца 1 шт.
соль щепотка
кукурузная мука 100 г
куркума 1/2 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйцо слегка взбить с медом

Шаг 2

Отдельно просеять муку двух видов, добавить соль, дрожжи и куркуму. Все тщательно перемешать, чтобы дрожжи равномерно распределились по объему. Куркуму можно не добавлять! Куркума придает тесту нежный оранжевый цвет. Цвет солнца!

Шаг 3

К взбитому с медом яйцу добавить теплое молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить мучную смесь и замесить тесто без комочков. Миску с тестом накрыть и убрать в теплое место на 40-60 минут.

Шаг 4

Сковороду раскалить, смазать растительным маслом и обжарить блинчики.

Шаг 5

ЯГОДНЫЙ СОУС: Для соуса подойдут любые ягоды. У меня замороженные ягоды со своего сада. Количество ягод тоже берите на свой вкус. Ягоды и мед положить в кастрюльку и поставить на небольшой огонь. Нагревать не долго, как только ягоды дадут сок, добавить крахмал размешать и томить еще буквально 30 секунд. Кастрюлю снять с огня и дать остыть соусу. Мед можно заменить сахаром (сахарной пудрой).

Шаг 6

Готовые блинчики уложить стопочкой и полить соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ