Овсяные блинчики с орехами и мандариновым соусом

Блинчики из овсянки с бананом и орехами и шафранно-мандариновым соусом.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Масленица

ИНГРЕДИЕНТЫ

орехи 80 г
разрыхлитель 1 ч. л.
банан 1 шт.
молоко 150 мл
соль

Соус:

мандарины 200 г
апельсиновый сок 100 мл
мед 2 ст. л.
кардамон 1 шт.
шафран
масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мандарины очистить, нарезать на 4 части, сложить в сотейник с остальными ингредиентами для соуса. Проварить 15 мин. до загустения.

Шаг 2

Измельчить овсяные хлопья до консистенции грубой муки, добавить орехи и банан, измельчить.

Шаг 3

Добавить разрыхлитель, соль, молоко и оставить ненадолго, чтобы масса загустела. Разогреть в сковороде масло, выкладывать тесто столовой ложкой. Обжарить с двух сторон. Подавать блинчики с соусом. Приятного аппетита!

Полезный совет

Вместо мандаринов можно взять и другие цитрусовые.

Хозяйке на заметку

Блинчики можно жарить на антипригарной сковороде без добавления масла.