14 февраля 2017 / Аурика

Салат с кумкватом, курицей и спаржей

Хочу поделиться с вами рецептом интересного тёплого салата с кумватом, курицей и спаржей. Салат на любителя! Я отношусь к их числу, так как нравятся кисло-сладкие сочетания и ещё очень нравится сочетание курицы и цитрусовых. Интересный и вкусный соус в качестве заправки пришёлся здесь к месту.

Салат с кумкватом, курицей и спаржей
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриная грудка 500 г
  • мед 2 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • бальзамический соус 1 ч.л.
  • апельсин 1 шт.
  • кумкват 150 г
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • спаржа зеленая 200 г
  • руккола 50 г
  • соль и свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат с кумкватом, курицей и спаржей. Шаг 1
Куриное филе натереть солью и перцем. Выложить в форму и запечь в духовке до готовности при 200 °С, 30 минут.
Шаг 2
Салат с кумкватом, курицей и спаржей. Шаг 2
Смешать мёд, горчицу, соевый соус, бальзамический соус.
Шаг 3
Салат с кумкватом, курицей и спаржей. Шаг 3
Из апельсина выдавить сок.
Шаг 4
Салат с кумкватом, курицей и спаржей. Шаг 4
Кумкват нарезать на тонкие колечки.
Шаг 5
Салат с кумкватом, курицей и спаржей. Шаг 5
На оливковом масле обжарим спаржу 4-5 минут.
Шаг 6
Салат с кумкватом, курицей и спаржей. Шаг 6
Спаржу вынуть и в эту же сковороду выложить колечки кумквата. Добавить апельсиновый сок. Залить подготовленной заправкой и томить 5-7 минут на медленном огне.
Шаг 7
Салат с кумкватом, курицей и спаржей. Шаг 7
Готовое куриное филе разделить на небольшие кусочки.
Шаг 8
Салат с кумкватом, курицей и спаржей. Шаг 8
На тарелку выложить рукколу. Сверху выложить спаржу и куриное филе. Поверх выложить кумват и залить всё горячим соусом из сковороды.Салат подавать сразу тёплым.
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Традиционные салаты Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего ...

Теплые салаты Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев