1. Главная
  2. Рецепты
  3. Соленые лимоны
Юна
11 февраля 2017 г.

Соленые лимоны

Юна
11 февраля 2017 г.

Соленые лимоны
Соленые лимоны (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Очень вкусная закуска, остренькая, ароматная, витаминная! Можно просто так есть, можно в салат добавить или приготовить с солеными лимонами бутерброды.

Сложность: легко
Подготовка: 20 мин
Порций: 1
Готовка: 8 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
лимон 1 шт.
чеснок 2 зубчика шт.
лук 0.5 шт.
перец чили по вкусу
каперсы 1 ч.л.
кориандр 0.5 ч.л.
гвоздика 1 бутон
душистый перец 3 горошины
соль 0.5 ч.л.
оливковое масло 30 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Крупный лимон хорошо помоем, нарежем кольцами, по возможности уберите косточки. Чеснок нарежем слайсами, а сладкий лук (половину) - полукольцами. По вкусу возьмите острый перец.

Шаг 2

В миске смешать гвоздику, горошины перца, кориандр, истолочь их в крупную крошку, смешать с солью.

Шаг 3

Колечки лимона обсыпать специями с солью, уложить в банку, пересыпая луком, чесноком, каперсами. Когда кружки лимона обмякнут от соли, залить оливковым маслом. Есть можно на следующий день. Хранить в холодильнике.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Чтобы лимоны не заплесневели, маслом их надо покрыть полностью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Закуска на лимоне с семгой и авокадо

Такую закуску можно очень быстро приготовить на любой праздничный стол. Пропорции не указываю, всё индивидуально.

10 мин + 10 мин

Юна

РЕЦЕПТ

Вяленые лещи и тарань

Солёные вяленые лещи - это настоящий деликатес. Не менее вкусна и вяленая тарань, многие любят есть её с пивом. Чтобы рыба получилась вкусной, необходимо соблюдать при засолке ряд правил.

192 ч + 168 ч

konstanta

РЕЦЕПТ

Брынза в остром маринаде

Хорошая добавка к любому овощному салату.

10 мин + 5 ч

Елена Некрасова

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ