1. Главная
  2. Рецепты
  3. Макароны с фаршем
  4. Паста рисолини с рубленой говядиной
Алексей Берзин
19 января 2017 г.

Паста рисолини с рубленой говядиной

Алексей Берзин
19 января 2017 г.

Паста рисолини с рубленой говядиной
Паста рисолини с рубленой говядиной (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Доп. время: 30 мин
Основное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
паста рисолини 140 г
масло сливочное 5 г
бульон куриный 75 г
чеснок 2 г
томаты черри вяленые 12 г
фарш для рисолини 160 г
фарш из говядины 60 г
лук репчатый 9 г
масло сливочное 3 г
соус томатный 80 г
соль 1 г
перец 1 г
мусс из пармезана 40 г
картофель очищенный 60 г
лук репчатый 10 г
лук порей 10 г
пармезан 20 г
масло сливочное 3 г
молоко 70 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для приготовления мусса из пармезана лук обжарить без изменения цвета, затем влить молоко, добавить нарезанный картофель, проварить. Остудить и добавляют пармезан. Пропустить через блендер и заправить в сифон.

Шаг 2

Фарш из говядины обжарить на сливочном масле, добавить лук репчатый и томатный соус. Проварить и довести до вкуса.

Шаг 3

Пасту рисолини отварить с добавлением бульона и сливочного масла. На тарелку выложить пасту, в центр положить фарш. Готовое блюдо украсить муссом из пармезана. Вялеными томатами и мини шпинатом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут
Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.

1300 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ