19 января 2017 / Светлана

Фаршированные рисом шампиньоны

Фаршированные рисом шампиньоны - отличная горячая закуска. Выглядит аппетитно, на вкус великолепная, а приятным бонусом к этой закуске является простота и быстрота её приготовления.

5/5
Голосов: 2
Фаршированные рисом шампиньоны
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • рис для плова 25 г
  • шампиньоны 3 шт.
  • перец болгарский 25 г
  • бекон 30 г
  • сыр твердый 15 г
  • зелень 2 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Подготовить все необходимые для приготовления ингредиенты
Рис, грибы, перец болгарский и зелень промыть. Пока варится рис, подготовим другие ингредиенты.
Шаг 2
Удалить у шампиньонов ножку и аккуратно сделать углубление
У шампиньонов отрезаем ножки. В случае, когда шляпки небольшого размера, помимо удаления ножки, аккуратно столовым прибором делаем углубление.
Шаг 3
Измельчить все необходимые для приготовления ингредиенты
Ножки грибов, перец, бекон нарезаем мелким кубиком, зелень измельчаем, сыр натираем.
Шаг 4
Обжарить ингредиенты на раскаленной сковороде
На раскаленной сковороде обжариваем в течение 30 секунд бекон, добавляем шампиньоны и перец, обжариваем, помешивая, еще в течение двух минут.
Шаг 5
Добавить к овощам рис и зелень, тщательно перемешать
Обжаренную смесь соединяем с рисом, добавляем зелень, перемешиваем до равномерного распределения всех компонентов.
Шаг 6
Фаршировать шляпки шампиньонов начинкой
Подготовленной начинкой фаршируем шляпки.
Шаг 7
Фаршированные шампиньоны посыпать сыром и запекать до готовности
Посыпаем сыром, слегка его придавливая к начинке. Ставим в заранее разогретую духовку до 180°С на 15 минут (учитываем особенности своего духового шкафа).
Шаг 8
Фаршированные рисом шампиньоны готовы к подаче
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

Данную закуску также можно приготовить на гриле/мангале.

Время подготовки
10 мин
Время готовки
25 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как варить рис Как варить рис

Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Об этом нас спрашивают чаще всего. Фактически это ...

Перловка с шампиньонами средне Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем ...

Маринованные шампиньоны легко Маринованные шампиньоны

Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Александра Александра 29 марта 2021

С рисом не готовила. Спасибо за замечательную идею.