Говядина в пикантном маринаде

Name: Говядина в пикантном маринаде
Prep time: 8 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 10 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: говяжья вырезка 1 кг; говяжий бульон 0,5 ст.; соус Терияки 50 мл; масло оливковое 50 мл; сахар коричневый 2 ст. л.; лук репчатый (мелко рубленный) 2 ст. л.; чеснок измельченный 1 ч. л.; соль 1,5 ч. л.; смесь перцев 2 г

Галина

09 декабря 2016 г.

*Говядина в пикантном маринаде* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 8 ч 10 мин

Порций: 6

Готовка: 2 ч 10 мин

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеДень рожденияНовый годУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

говяжья вырезка 1 кг

говяжий бульон 0,5 ст.

соус Терияки 50 мл

масло оливковое 50 мл

сахар коричневый 2 ст. л.

лук репчатый (мелко рубленный) 2 ст. л.

чеснок измельченный 1 ч. л.

соль 1,5 ч. л.

смесь перцев 2 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В пакете для запекания влить говяжий бульон, соус Терияки, растительное масло, сахар, лук, чеснок, посолить, поперчить.

Шаг 2

Положить в пакет с маринадом мясо целым куском, застегнуть пакет и хорошо перемешать мясо с маринадом. Положить пакет в холодильник на ночь (8 часов).

Шаг 3

Запекать в разогретой 180 градусов духовке 2 часа. Перед подачей дать мясу отдохнуть при комнатной температуре минут 10, а затем нарезать ломтиками и подавать к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#говядина #второе блюдо #ужин #новый год #запекание #День рождения #мясные блюда #соус терияки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Мясные блюда

Чтобы взять с собой мясные блюда в дорогу, мясо нужно правильно приготовить.Скорее всего вам придется есть блюдо холодным, это нужно учитывать. Лучший способ - запечь мясо в духовке. Его можно ...

ГРУППА

Вторые блюда

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...

ГРУППА

Говядина

От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так исчерпывающе, как говядина. Даже кости идут на бульон, а без бульона, между прочим, никакой кулинарии вообще ...