- Главная
- Рецепты
- Пироги с рыбой
- Рыбный пирог из слоеного теста
Рыбный пирог из слоеного теста
Шаг 1
Тесто разморозить.
Шаг 2
Начинка: лук почистить, мелко нарезать и обжарить. Рис отварить. Яйца сварить вкрутую. Филе нарезать на кусочки.
Шаг 3
В миске смешать жареный лук, нарезанные отварные яйца, 2-3 ложки отварного риса, кусочки рыбы. Посолить, поперчить.
Шаг 4
500 г теста раскатать скалкой в большой квадрат, но не более размера противня. Переложить раскатанное тесто на пергамент. Вырезать из теста рыбку. Выложить начинку, оставляя с краев по 1 см.
Шаг 5
Вторую часть теста раскатать в тонкий пласт и положить сверху на начинку. Вырезать по контуру рыбку, идентично первой рыбки. Края защипнуть. Из остатков теста сделать плавники и чешую.
Шаг 6
Смазать рыбку сметаной и запекать в разогретой духовке 25 мин. на 180°С.
ГРУППА
Рецепт слоеного теста прост. Его основу составляют мука, соль, вода и жир. Но сам процесс приготовления теста очень длительный и трудоемкий. И это подтвердит любой повар, который хоть раз пробовал ...
ГРУППА
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...
ГРУППА
Пироги с рыбой пекут практически из любого теста: дрожжевого, слоеного или песочного. Для пирогов подойдет любая рыба, как красная, так и белая. Лучше выбирать рыбу некостистую и жирную, тогда ...
РЕЦЕПТ
Ловите идею оригинального слоеного яблочного пирога с классической «решеткой» сверху! Делаем пирог на основе готового слоеного теста. Оно выручит нас в самых разнообразных ситуациях: когда вдруг ...
Пока нет комментариев