![Паровой куриный рулет](https://images.gastronom.ru/NfezqsWK-OI1eA8Q4euJAv-k6ej-H-9vBQMCoz-vmJQ/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y5MTE3NjM2LWE3NzItNGRlZC04MjlkLWYyZmIyYmY0NDFlNi5qcGc.webp)
Для тех, кто следит за своей фигурой, или для тех, кто мечтает похудеть, а также для детишек мой рецепт куриного рулета на пару с морковной начинкой! При всей своей нежной вкусноте, блюдо низкокалорийное и диетическое! Его не стыдно будет подать на праздничный стол для гостей со специальным питанием!
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/PLK7cBbYEejXCrll4RqM6d0ttTDKsXV4E2_49BqO9c8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg2NTZmMDBmLTUxMzMtNGYyMC04ZmUzLTM5ZGRjYThiNjM5Zi5qcGc.webp)
К фаршу добавить яйцо, соевый соус, чеснок и перец. Тщательно перемешать фарш и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/MEVlc_MqGbDxvIoTQ0uY-EJF5wKrHwSGL3O6knwZlL8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UzYzA4ZTVhLTE5OWQtNDlkNC04NDc2LTZlMTA5MzYyODlhYi5qcGc.webp)
Морковь натереть на мелкой терке, добавить паприку, чеснок, масло, размешать.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/ft550V8rwvJapYRAJh-LbrPPWbOy94Sn5VS7GfcLH7s/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY5Y2RmZThkLWY4NmQtNGUxNC1hODczLTIzYWY3YTczN2U1MC5qcGc.webp)
Взять лист фольги, чуть смазать его маслом, выложить на него фарш прямоугольником с отступами по краям, равномерно распределив и разровняв с помощью шпателя или лопатки. Длину прямоугольника рассчитывайте по длине вашей чаши в пароварке. Сверху выложить морковную начинку, разровнять и немного придавить.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/BfW7tTK6iKpruSMqY5c_XXoAmJjscF7psgtKw_uNZ-Y/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzlmNTFlMTNhLTI2MjUtNDYzNC04MjAwLTBmNmZlYzUwYzE1Yy5qcGc.webp)
Аккуратно начинать заворачивать рулет, помогая себе фольгой и шпателем (или лопаткой), так как фарш липкий и будет прилипать к фольге, а инструментом легко получается его оттуда снять.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/Wh4hnpYBKBvMMTqFE0DfOb35vnX8I31ulG86rNQsiuA/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I3MGVmMTBkLWZmY2MtNDFhYi1hOGJiLTNmM2FkNDkzMmQ2Ny5qcGc.webp)
Края рулета "замазать" фаршем.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/2bBq9DJGAqU29yWK57lWpgN1rIb3lVJVVioy82V6j6Y/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJhYzhhZWU1LWYwNTQtNGY3MC1iYjcxLTlkMmYyZmM5M2E4My5qcGc.webp)
И завернуть рулет очень плотно в фольгу, если одного листа вам покажется мало, то завернуть во второй слой. Готовить в пароварке 30 мин.
Шаг 7
![](https://images.gastronom.ru/Mv49Omn3MnCSG4hL02fiWwv31BPkzES38DggOD8yN44/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RiOWE4MjljLWEyYWEtNDQwMi05ZjI5LWY2MmRlY2MyZGQyMS5qcGc.webp)
Готовый рулет вынуть, положить между двух досок, установить сверху гнет и дать полностью остыть. Это не обязательная процедура, но так рулет будет плотнее. Затем убрать рулет в холодильник на 8-10 часов. Достать, нарезать, посыпать зеленью и наслаждаться вкусом и ароматом!
Для чего формировать рулет на фольге, а не, например, на смоченной пищевой пленке (что легче было бы в разы)? А потому, что рулет получается очень нежным и мягким, будет сложно потом перенести его готовым на фольгу, может развалиться, помяться и т. д.
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...
Мясной рулет – это украшение стола, вершина кулинарного искусства и услада тонкого вкуса гурмана. Рулеты готовят практически из любого мяса — телятины, говядины, свинины, индейки и курицы, ...
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом — блюдо несложное в приготовлении, но очень оригинальное и эффектное. Поэтому если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, непременно ...
![Рулет из курицы с грибами](https://images.gastronom.ru/i6qQtBKin9ley6pDcvEGxCuJEYBMsOE4P6h6yfNT2_Q/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcwYThiMDg4LTkzN2UtNGJkYy05YjY5LTAwMWFhYjIzMjBjZC5qcGc.webp)
Рулет из курицы с грибами — блюдо, достойное праздничного стола самого высокого уровня. Конечно, оно потребует от вас определенных кулинарных навыков и концентрации внимания (особенно для удаления ...
Паровой омлет — легкое диетическое блюдо, которое прекрасно усваивается даже детским организмом, однако оно понравится не только тем, кто старается питаться правильно или сидит на диете. Попробуйте ...
Приготовьте куриный рулет с черносливом в духовке и подайте на праздничный стол. Гости будут в восторге: уж больно красиво это блюдо смотрится на разрезе! Да и вкус такого горячего тоже никого не ...
Пока нет комментариев