Главная
Рецепты
Кукурузные блины с рикоттой и овощами

11 октября 2016 г.

Кукурузные блины с рикоттой и овощами

Name: Кукурузные блины с рикоттой и овощами
Yield: 4
Ingredients: яйца 2 шт.; цельнозерновая мука 2 ст. л.; кукурузная мука 12 ст. л.; цедра 1 лимона; молоко 1 ст.; чили свежий 1 шт.; тертый пармезан Горсть; соль, черный молотый перец 1 щепотка; оливковое масло 1 ст. л.; рикотта 200 г; базилик 1 пучок; сельдерей 4 шт.; авокадо 1 шт.; помидоры 4 шт.

Анастасия

11 октября 2016 г.

*Кукурузные блины с рикоттой и овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

яйца 2 шт.

цельнозерновая мука 2 ст. л.

кукурузная мука 12 ст. л.

цедра 1 лимона

молоко 1 ст.

чили свежий 1 шт.

тертый пармезан Горсть

соль, черный молотый перец 1 щепотка

оливковое масло 1 ст. л.

рикотта 200 г

базилик 1 пучок

сельдерей 4 шт.

авокадо 1 шт.

помидоры 4 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить в миске яйца с солью и черным перцем.

Шаг 2

Добавить часть муки и хорошо перемешать венчиком. Влить половину молока, перемешать. Добавить оставшуюся часть муки и пармещан, как следует размешать, чтобы не было комочков. Разбавить тесто оставшимся молоком.

Шаг 3

Чили разрезать вдоль пополам, вынуть семечки и белые перегородки. Нарезать и добавить в тесто.

Шаг 4

Добавить в тесто столовую ложку оливкового масла и хорошо размешать. Выпекать не очень тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде.

Шаг 5

Рикотту смешать с солью и молотым перцем по вкусу. Добавить нарезанные кубиками сельдерей, помидоры, авокадо и базилик.

Шаг 6

На половинку блина выложить начинку и накрыть сверху второй половиной.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Можно использовать любые овощи и зелень.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #блины

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Лёгкие блины и оладьи

ГРУППА

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

ГРУППА

Овощные, мясные и рыбные блюда с кукурузой

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салаты и закуски с кукурузой

Для салатов с кукурузой лучше всего использовать молодые кукурузные початки небольшого размера. Маленькие кукурузные початки прекрасно подойдут для теплых салатов, достаточно их лишь быстро обжарить. ...

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

РЕЦЕПТ

Зеленые блины

Зеленые блины со шпинатом, без сомнения, понравятся ценителям оригинальных блюд, особенно тем, кто старается питаться правильно, но при этом вкусно. В составе начинки присутствует брокколи, в ...