1. Главная
  2. Рецепты
  3. Тыквенно-творожная запеканка
Ольга Стихарева
28 сентября 2016 г.

Тыквенно-творожная запеканка

Ольга Стихарева
28 сентября 2016 г.

Рецепт тыквенно-творожной запеканки
Рецепт тыквенно-творожной запеканки (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Тыквенно-творожная запеканка
Тыквенно-творожная запеканка (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт тыквенно-творожной запеканки
Рецепт тыквенно-творожной запеканки (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Тыквенно-творожная запеканка
Тыквенно-творожная запеканка (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Невероятно нежная и вкусная запеканка с цитрусовой ноткой.

Сложность: средне
Калории: 190.65 ккал/порция
Порций: 10
Готовка: 1 ч 50 мин
Б/Ж/У: 11.88 г/4.86 г/26.22
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
творог 500 г
тыква (мякоть печеной тыквы) 500 г
яйцо куриное 4 шт.
сахар 170 г
крахмал кукурузный 2 ст. л.
апельсин (цедра) 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творог и 100 г сахара пробить блендером до однородной массы. Добавить 2 яйца, 1 ст. л. с небольшой горкой крахмала, перемешать.

Шаг 2

Мякоть печеной тыквы сложить в марлю сложенную в три-четыре слоя и отжать от влаги. 500 г - это уже отжатая от влаги. Тыкву, 70 грамм сахара и цедру апельсина пробить блендером, добавить 2 яйца, 1 ст. л. с небольшой горкой крахмала, перемешать.

Шаг 3

Дно разъемной формы 22 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом бумагу и стенки формы, обсыпать мукой. Выкладывать начинки поочередно строго в центр по столовой ложке. Начинки желательно чтобы были одной консистенции, если какая-либо гуще, разбавить сметаной.

Шаг 4

Постучать слегка формой с творожно-тыквенной массой по столу, чтобы масса распределилась равномерно в форме. И можно ставить запекаться запеканку, а можно сделать рисунок "зебры". Для этого провести деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько "лучиков".

Шаг 5

Поставить запеканку в разогретую до 170°C духовку минут на 40-50 до готовности. Готовую запеканку остудить в форме, и только тогда снять бортики от формы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Овощные запеканки

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь хитрой теркой имеющиеся в наличие овощи очень тонкими ломтиками. Постелить их слоями в форму и залить ...

ГРУППА

Блюда из тыквы. Рецепты

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

ГРУППА

Запеканки

Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Творожная запеканка - рецепты

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Что, собственно, представляет собой рецепт творожной запеканки ...

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка с изюмом

Творожную запеканку с изюмом, щедро политую сметаной или сгущенкой, многие из нас помнят с детства: это блюдо часто подавали на завтрак в садике. И любили запеканку все или почти все! Во ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из тыквы с творогом

Мы предлагаем приготовить и полюбить запеканку из тыквы с творогом. Лучше всего делать такую запеканку из мускатной тыквы — той, что имеет вытянутую, грушевидную форму: мякоть этих плодов отличается ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка без сахара

Творожная запеканка без сахара удивит многих, ведь традиционно она готовится в сладком варианте. Это же блюдо ни коим образом нельзя отнести к десертам: скорее, речь идет о закуске или даже легком ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ