Утопенцы (маринованные шпикачки)

Name: Утопенцы (маринованные шпикачки)
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 750 мл воды; уксус – 350 мл; соль мелкая морская; перец горошком и чили; сахар – 1 ч.л.; 1 ч. л. растительного масла; лист лавровый; 1,5 кг шпикачек; лук репчатый

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ЗакускаМаринование

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

750 мл воды

уксус – 350 мл

соль мелкая морская

перец горошком и чили

сахар – 1 ч.л.

1 ч. л. растительного масла

лист лавровый

1,5 кг шпикачек

лук репчатый

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для маринада вскипятить 750 мл воды с 350 мл уксуса, добавить по 1 ч. л. соли, сахара, растительного масла, лавровый лист, перец горошком и чили. Проварить 2–3 мин., снять с огня и остудить.