Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Name: Куриное филе в медово-горчичном маринаде
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриная грудка; Горчица зернышками; Мёд; Лимонный сок; Чеснок; Паприка сладкая молотая; Перец кайенский молотый; Чили хлопья; Соль

gastronom

27 июля 2016 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 396.91 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 49.12 г/5.29 г/39.05

Второе блюдоГрильДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 филе куриной грудки

1/2 стакана горчицы с зернышками

1/2 стакана меда

сок половины лимона

1 зубчик чеснока

1/2 ч. л. молотой сладкой паприки

1/8 ч. л. кайенского перца

1/4 ч. л. хлопьев чили

1/2 ч. л. соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте все специи, добавьте горчицу, мед, лимонный сок и рубленый чеснок и хорошо перемешайте. Отложите 4 ст. л. маринада, а остальной вылейте на куриное филе. Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте на 30–45 мин. при комнатной температуре.

Шаг 2

Разогрейте угли или сковороду-гриль на сильном огне и жарьте филе по 6–7 мин. с каждой стороны, до готовности.

Шаг 3

Готовое филе переложите в миску и полейте оставшимся маринадом. Накройте миску крышкой и оставьте на 5 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 07 (281), 2016

#мед #горчица #второе блюдо #гриль #куриное филе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Куриные грудки, куриное филе

Мясо курицы – самое диетическое из всех видов мяса. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...