Запеченный молодой картофель

Name: Запеченный молодой картофель
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: картофель; масло ол; масло сл; чеснок; укроп; перец ч

gastronom

22 июля 2016 г.

*зепеченный молодой картофель* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 113.43 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 1 ч 20 мин

Б/Ж/У: 2.09 г/7.11 г/10.66

Второе блюдоОбедУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

1 кг молодого картофеля

2 ст. л. оливкового масла

50 г сливочного масла

2 зубчика чеснока

5 веточек укропа

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220°С. Помойте картофель с щеткой. Крупные картофелины разрежьте на 4 части, мелкие пополам. Положите картофель в форму для запекания, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и перемешайте.

Шаг 2

Поставьте форму в духовку и запекайте 50 мин., до готовности.

Шаг 3

Очистите и мелко нарежьте чеснок, порубите укроп. Посолите немного укроп и чеснок и порубите вместе со сливочным маслом. Получившуюся смесь добавьте к картофелю и перемешайте, верните форму в духовку еще на 3 мин. Переложите картофель на блюдо и полейте маслом из формы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#картофель #второе блюдо #ужин #обед #молодая картошка #запеченный картофель

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

ГРУППА

Молодой картофель. Блюда из молодого картофеля

Молодой картофель собирают поздней весной, до того как на кусте пожухли листья. На этом этапе клубни мелкие, а сахара в них ещё не превратились в крахмал. Этим объясняется особый нежно ...

ГРУППА

Молодой картофель вареный и печеный

Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и микроэлементами. Несколько клубней молодого картофеля могут обеспечить организм суточной нормой витамина С, а ...