Салат Цезарь с курицей
Как здорово, когда из простых ингредиентов можно создать нечто необыкновенное, и это вполне ...
5 июля 2016 /
Дмитрий Шуршаков
Куриная грудка Цезарь
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриная грудка 180 г
- вода 1 л
- соль 20 г
- листья романо 60 г
- масло сливочное 30 г
- каперсы 8 г
- сухари панко 18 г
- чеснок 3 г
- сыр сулугуни 10 г
- соус цезарь 40 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
куриную грудку оставить в соленом растворе на сутки, для раствора растворить соль в воде. Положить в вакуумный пакет и готовить при 60 градусах 12 мин. в духовке, затем обжарить на гриле до готовности.
Шаг 2
Романо полить маслом и обжарить на гриле, выложить на тарелку и посыпать тертым сулугуни и каперсами.
Шаг 3
Отдельно на сковороде сухари обжарить на сливочном масле с чесноком и посыпать листья романо. Рядом соус цезарь.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Цезарь с курицей
Салаты с курицей
Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...
Салат Цезарь - рецепты
Сейчас рецепты салата Цезарь в нашей стране не менее популярны, чем некогда Оливье. Идею салата ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
