Главная
Рецепты
Запеканка с манкой
Творожная запеканка с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками

02 июня 2016 г.

Творожная запеканка с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками

Name: Творожная запеканка с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: творог 500 г; яйца 3 шт.; молоко 200 мл; манная крупа (семолина) 5 ст.л.; сахар 3 ст.л.; соль 1/2 ч.л.; сливочное масло 1 ст.л.; клубника 12 шт.; сахар 2 ст.л.; стручок ванили 1 шт.; фисташки 5 шт.

Евгения Смирнова

02 июня 2016 г.

*Творожная запеканка с натуральной ванилью, клубничным соусом и фисташками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Творог- это очень полезный продукт. Но не всегда хочется есть просто читый творог. Тогда есть выход- сделать вкуснейшую творожную запеканку. Ну а если у вас осталось немного клубники, то в итоге вы получите восхитительный десерт на завтрак

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 6

Готовка: 40 мин

ВыпечкаВыпеканиеВаркаРусская кухняЗавтракПолдник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

творог 500 г

яйца 3 шт.

молоко 200 мл

манная крупа (семолина) 5 ст.л.

сахар 3 ст.л.

соль 1/2 ч.л.

сливочное масло 1 ст.л.

клубника 12 шт.

сахар 2 ст.л.

стручок ванили 1 шт.

фисташки 5 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Духовку хорошо разогреть до 180°C, форму для выпечки (размер примерно 20 на 30 см) смазать сливочным маслом (1 ст.л) и присыпать манкой (1 ч.л), излишки стряхнуть. Яйца разделить на белки и желтки. Стручок ванили разрезать пополам, вычистить ножом семена.

Шаг 2

Творог и желтки растереть вилкой. Добавить сахар, семена ванили и взбить миксером на невысокой скорости.

Шаг 3

Добавить теплое молоко и манную крупу, взбить еще раз.

Шаг 4

В отдельной чашке взбить белки с солью до крепкой пены. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Долго не мешать, чтобы не "выбить" воздух из теста

Шаг 5

Выложить творожное тесто в подготовленную форму, разровнять. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 40-45 минут.

Шаг 6

Пока запеканка остывает (ей надо дать остыть хотя бы минут 20, чтобы она "схватилась"), готовим клубничный соус. Клубнику чистим, моем, разрезаем на 2 или 4 части. Кладем в сотейник, добавляем сахар и оставляем клубнику с сахаром минут на 10, чтобы ягоды дали сок. Затем ставим сотейник на средний огонь и варим соус около 10 минут.

Шаг 7

Подаем запеканку, щедро полив клубничным соусом и посыпав рублеными фисташками. Вкусно и полезно!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#клубника #творог #фисташки #ваниль #варка #выпечка #русская кухня #завтрак #полдник #выпекание #творожная запеканка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Творожная запеканка - рецепты

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Что, собственно, представляет собой рецепт творожной запеканки ...

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка с изюмом

Творожную запеканку с изюмом, щедро политую сметаной или сгущенкой, многие из нас помнят с детства: это блюдо часто подавали на завтрак в садике. И любили запеканку все или почти все! Во ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка без сахара

Творожная запеканка без сахара удивит многих, ведь традиционно она готовится в сладком варианте. Это же блюдо ни коим образом нельзя отнести к десертам: скорее, речь идет о закуске или даже легком ...