Летний шашлык с колбасками

Name: Летний шашлык с колбасками
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г свиных колбасок для жарки; 1 средний цукини; 3 средних разноцветных перца; 300 г маленьких шампиньонов; 1 средняя красная луковица; 3 ст. л. бальзамического уксуса; 2 ст. л. меда; 2 ст. л. оливкового масла; 1 ст.л.дижонской горчицы; 1 ст. л. смеси итальянских трав; 1 зубчик чеснока; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

06 июля 2020 г.

*Летний шашлык с колбасками* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Когда нет желания возиться с мясом, на выручку приходят свиные колбаски для жарки. Готовятся они очень быстро, да и результат всегда гарантирован. Наш вариант летнего рецепта и вовсе тянет на "высокую кухню" - маринованные колбаски вперемежку с овощами. Готовьте сразу побольше, от таких колбасок никто не откажется!

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Второе блюдоЗакускаГрильВстреча с друзьямиПикникУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

500 г свиных колбасок для жарки

1 средний цукини

3 средних разноцветных перца

300 г маленьких шампиньонов

1 средняя красная луковица

Для маринада

3 ст. л. бальзамического уксуса

2 ст. л. меда

2 ст. л. оливкового масла

1 ст.л.дижонской горчицы

1 ст. л. смеси итальянских трав

1 зубчик чеснока

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Почистите овощи и нарежьте на одинаковые куски. Колбаски нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Положите овощи и колбаски в большую миску.

Шаг 2

Смешайте все ингредиенты для маринада, залейте овощи и колбаски и хорошо перемешайте. Накрой пищевой пленкой и оставьте на 30 мин. или на ночь.

Шаг 3

Нанижите на шампуры овощи и колбаски и жарьте над горячими углями 8-10 мин., смазывая остатками маринада при помощи кисточки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: ИД Гастроном

#шашлык #маринад #летние рецепты #второе блюдо #пикник #ужин #Встреча с друзьями #гриль #колбаски #закуска #овощи гриль

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты шашлыка

Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на шашлык из курицы или индейки. Готовить шашлыки из мяса птицы удобно и просто, правда, если не знать некоторых секретов, он может ...

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

РЕЦЕПТ

Грузинский шашлык

Как приготовить грузинский шашлык? Искать самый правильный рецепт даже не пытайтесь: каждый житель Кавказа имеет на этот счет свое собственное, естественно, единственно возможное мнение. Мы же ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Летние рецепты с фото

Летние рецепты – легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов, ни согревающих рагу, ни сытных салатов. К тому же, лето – лучшая пора, чтобы порадовать себя свежими овощами, ...